نقش کشاورزی ارگانیک در امنیت غذایی
عنوان مقاله: نقش کشاورزی ارگانیک در امنیت غذایی
شناسه ملی مقاله: NCFOODI27_284
منتشر شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در سال 1399
شناسه ملی مقاله: NCFOODI27_284
منتشر شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در سال 1399
مشخصات نویسندگان مقاله:
زینب اسدی - کارشناسی ارشد توسعه روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
فرشاد رزم آور - دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی خوزستان
مسلم سواری - استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
خلاصه مقاله:
زینب اسدی - کارشناسی ارشد توسعه روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
فرشاد رزم آور - دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی خوزستان
مسلم سواری - استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
بخش کشاورزی مسئولیت تأمین امنیت غذایی جمعیت در حال افزایش را بر عهده دارد، با توجه به اهمیت موضوع امنیت غذایی و همچنین خسارات جبران ناپذیر ناشی از استفاده بیش از حد نهاده های شیمیایی کشاورزی بر محیط زیست و سلامت بشر، امروزه بیش از پیش نسبت به کشاورزی ارگانیک گرایش به وجود آمده است.کشاورزی ارگانیک تقریبا درتمام کشورهای جهان انجام میشود و در بسیاری از کشورهای درحال توسعه نیز رو به افزایش است. کشاورزی ارگانیک یکی از راهبردهای کشاورزی پایدار است که متکی بر روشهای طبیعی کنترل آفات و بیماریها بوده و استفاده و کاربرد آفتکشها و علفکشهای مصنوعی، کودهای شیمیایی، هورمونها و آنتی بیوتیک ها تا حد امکان منع شده است. بنابراین هدف این پژوهش بررسی نقش محصولات ارگانیک در امنیت غذایی با استفاده از روش اسنادی و مطالعه کتابخانه ای میباشد.
کلمات کلیدی: زیست محورانه، عوامل بازدارنده و پیش برنده، کودهای شیمیایی
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1156583/