محبوبه جلالی - استادیار گروه علوم و مهندسی خاک دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرمآباد، ایران
حسن عبداللهی مقدم - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرمآباد، ایران

کمبود مواد مغذی در محصولات غذایی به طور جدی بر سلامت انسان تأثیر می گذارد. روش های مختلفی برای غنی سازی و افزایش کیفیت محصولات گیاهی وجود دارد. گیاهان مواد غذایی را از کودها جذب می کنند، اما اکثر کودهای مرسوم، دارای ارزش غذایی و راندمان جذب پایینی هستند. ورود نانوفناوری به عرصه های مختلف علمی و صنعتی، دستاوردهای نوینی را ایجاد کرده است. این فناوری با کوچک کردن اندازه مواد موجب بروز ویژگیهایی از آنها میشود که قبلا وجود نداشت یا محسوس نبود. نانوکودها به این جهت طراحی شده اند تا هدفمند عمل کرده و راندمان کوددهی ارتقا پیدا کند. یکی از مهمترین کاربردهای فناوری نانو در کشاورزی استفاده از نانوکودها در تغذیه گیاه است. با استفاده از نانو ذرات میتوان مواد مغذی را به گیاهان رسانید. نانوفناوری موجبب بهبود برخی ویژگیهای کودها شده است و بررسی های متعددی اثرهای مثبت آنها را در گیاهان مختلف گزارش کرده اند. استفاده از نانو فناوری میتواند منجر به توسعه یک سیستم تحویل مواد غذایی کاملا هدفمند گردد که علاوه بر سلامتی گیاه، نیاز آن به آب و کود را نیز کاهش خواهد داد. این مقاله به بررسی نقش فناوری نانو بر رشد و افزایش کیفیت محصولات گیاهی می پردازد.

تغذیه گیاه، غنی سازی، نانوفناوری، نانوکود