ناهید طاهرزاده شالمائی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
محمد شریفی - عضو هیئت علمی گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

با افزایش تقا ضای جهانی برای محصولات و غذاهای دریایی، آبزیپروری بیشترین ر شد و پیشرفت را در میان دیگر بخشها به خود اختصاص داده است. چنین رشدی سبب شده است که پایداری توسعه آبزی پروری و آثار محیط زیستی ناشی از آن، به موضوعی چالش برانگیز تبدیل شود. در این را ستا، پژوهش حاضر به ارزیابی چرخه زندگی تولید ماهی دودی در ا ستان گیلان پرداخته ا ست. داده های اولیه از طریق پرســشــنامه و مصــاحبه حضــوری با 10 نفر از تولیدکنندگان ماهی دودی در اســتان گیلان جمع آوری شــدند . اثرات زیست محیطی در قالب ده گروه تأثیر مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین سهم اثرات زیست محیطی به ترتیب مربوط به گروه های مسمومیت آبهای آزاد ، گرمایش جهانی و مسمومیت انسانها قابل توجه است. بنابراین، مدیریت مصرف بهینه میتواند به کاهش اثرات منفی زیست محیطی تولید ماهی دودی در استان گیلان کمک کند.

ارزیابی چرخه زندگی، روش CML 2 baseline 2000، ماهی دودی