حسن محبوبی نیک - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور ، گروه علوم دا می، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه بیرجند
سیدمحمد حسینی - دانشیار تغذیه طیور، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه بیرجند
احسان صالحی فر - استادیار تغدیه طیور ، گروه علوم دا می ، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه آزاد اسلا می واحد مشهد

به منظور بررسی تاثیر روش های مختلف فرآوری دانه کینوا بر مصرف خوراک، تولید تخم مرغ، میانگین وزن تخم مرغ، توده تخم مرغ و ضریب تبدیل خوراک در مرغان تخمگذار سویه ی های-لاین (W36)، آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با تعداد ۲۴۰ قطعه ۶ تیمار و پنج تکرار (هر تکرار شامل ۸ مرغ) به مدت ۶ هفته (از س ن ۲۵ تا ۳۱ هفتگی) اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار شاهد (جیره پایه بدون کینوا)، تیمار حاوی کینوای فرآوری نشده به مقدار ۲۰ درصد جیره، تیمار حاوی کینوای فرآوری شده (فقط پوست کنده شده) به مقدار ۲۰ درصد جیره، تیمار حاوی کینوای فرآوری شده با آب ۳۰ درجه سانتی گراد به مقدار ۲۰ درصد جیره، تیمار حاوی کینوای فرآوری شده با آب ۵۰ درجه سانتی گراد به مقدار ۲۰ درصد جیره و تیمار حاوی کینوای فرآوری شده با آب ۷۰ درجه سانتی گراد به مقدار ۲۰ درصد جیره بود. نتایج نشان داد تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی داری بر غلظت تری گلیسیرید، کلسترول، LDL و HDL نداشتند.

لیپیدهای خونی، کینوا، مرغ تخم گذار