تاثیرکم‌آبیاری تنظیم‌شده بر ویژگی‌های رشدی، عملکرد و کیفیت میوه آلو ژاپنی رقم فرایر

کم‌‌آبیاری یکی از شیوه‌‌های موثر افزایش کارایی مصرف آب در باغ‌‌های میوه مناطق خشک و نیمه خشک می‌‌باشد. در این پژوهش، تأثیر کم‌‌آبیاری (75 و 50% نیاز تبخیر و تعرق) بر آلو ژاپنی رقم فرایر در دو مرحله سخت شدن هسته و پس از برداشت میوه‌‌ها بر ویژگی‌‌های رشدی و همچنین عملکرد و کیفیت میوه در زمان برداشت و در پایان دو ماه نگه‌داری در سردخانه بررسی شد. نتایج نشان داد کم‌‌آبیاری سبب کاهش معنی‌‌دار تعداد گره، طول میانگره و رشد طولی شاخه‌‌ها شد، اما تاثیر کم‌‌آبیاری در کاهش رشد طولی شاخه‌‌ها در مرحله پس از برداشت میوه به طور معنی‌‌داری بیشتر بود. تراکم گلدهی و تشکیل میوه درختان آلو در سال بعد زیر تأثیر تیمار کم‌‌آبیاری قرار نگرفتند. میزان عملکرد کل و میوه‌‌های بازارپسند در تیمار %50 نیاز تبخیر و تعرق به طور معنی‌‌داری نسبت به شاهد کاهش یافت، اما تفاوتی بین شاهد و تیمار 75% مشاهده نشد. کم‌‌آبیاری تاثیری بر درصد ماده خشک میوه‌‌ها نداشت، اما سفتی بافت میوه‌‌هایی که 75% نیاز آبی‌‌شان را دریافت کردند (3/2 کیلوگرم ‌‌بر‌‌ سانتی‌‌متر ‌‌مربع) به‌طور معنی‌داری در پایان دوره انبارمانی بیشتر از تیمار50% و شاهد (به ترتیب2/1، 85/1 کیلوگرم‌‌ بر‌‌ سانتی‌‌متر ‌‌مربع) بود. کمترین میزان SSC و TA در زمان برداشت و نیز در پایان دوره انبارمانی در تیمار 50% مشاهده شد. در مجموع، آبیاری با 75% نیاز تبخیر و تعرق بدون آنکه باعث کاهش عملکرد شود و با صرفه‌جویی در مصرف آب، توصیه می‌‌شود.  

Keywords:

Firmness , Irrigation , Pit Hardening , Postharvest , Vegetative Growth , آبیاری , سخت شدن هسته , پس از برداشت , رشد رویشی , سفتی بافت