یک روش اسپکتروفتومتری جدید برای تعیین تارترازین در نمونه های زعفران بر اساس نانو کامپوزیت گرافن اکساید مغناطیسی اصلاح شده
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: English
View: 378
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JRIFST-9-4_004
تاریخ نمایه سازی: 18 اسفند 1399
Abstract:
کنترل کیفیت در محصولات کشاورزی همیشه موردتوجه بوده است. در مطالعه حاضر، یک روش پیشغلظت جدید برای تعیین رنگ تارترازین از نمونههای زعفران با استفاده از نانوکامپوزیت گرافن اکسایی کربوکسیلدار مغناطیسی بهعنوان جاذب ارائه شده است. در ابتدا نانوکامپوزیت گرافن اکسایی کربوکسیلدار مغناطیسی تهیه و با میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) و طیفسنجی مادونقرمز تبدیل فوریه (FT-IR) شناسایی شد. پس از استخراج، غلظت تارترازین در زعفران توسط اسپکتروفتومتر UV-Vis اندازهگیری شد. فاکتورهای مهم برای پیشتغلیظ از قبیل pH، مقدار جاذب، زمان تماس و حجم حلال شستوشو موردبررسی قرار گرفت و شرایط بهینه بهدستآمد. روش اسپکتروفتومتری جدید پیشنهادشده یک پاسخ خطی به غلظت تارترازین در محدوده ۱۰-۰/۰۲ میلیگرم بر میلیلیتر با حد تشخیص ۰/۰۱ میلیگرم بر میلیلیتر را نشان میدهد. این تکنیک برای اندازهگیری کمی و کیفی تارترازین در نمونههای زعفران مورداستفاده قرار گرفت و مقادیر بازیابی و فاکتور تغلیظ آن بهترتیب ۹۴ درصد و ۵ بهدستآمد. در پایان ۵ نمونه مختلف زعفران با تارترازین آلوده و با روش پیشنهادی اندازهگیری شد و نتایج آن با روش استاندارد کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) مقایسه شد. نتایج آزمون T-test نشان میدهد که هیچگونه اختلاف معنیداری بین دو روش وجود ندارد.
Keywords:
Authors
ابراهیم فولادی
گروه ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی- موسسه علوم و صنایع غذایی
محمود ابراهیمی
گروه شیمی- دانشکده علوم- دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد
نیلوفر نخعی
گروه شیمی - دانشکده علوم- دانشگاه آزاد اسلامی مشهد.
کیمیا اسدی
گروه زیست شناسی- دانشکده علوم- دانشگاه آزاد اسلامی ئاحد مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :