تأثیر جمعیت علفهرز تاجخروس (Amaranthus retroflexus L.) بر عملکرد روغن و ترکیب اسیدهای چرب دانه کرچک (Ricinus communis L.)
Publish place: Journal Of Agroecology، Vol: 10، Issue: 3
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 197
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AGRY-10-3_011
تاریخ نمایه سازی: 23 فروردین 1400
Abstract:
کرچک (Ricinus communis L.) از مهمترین گیاهان زراعی با ارزش است که در صنایع داروسازی، آرایشی و صنعت کاربرد فراوان دارد. به منظور بررسی اثرات تداخلی تاجخروس (Amaranthus retroflexus L.) بر عملکرد، درصد روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه کرچک آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی آذربایجان غربی (ارومیه) در سال 1392 اجرا شد. عامل اول شامل تراکمهای 3، 4، 5 و 6 بوته در مترمربع کرچک و عامل دوم تراکمهای صفر، 5 ، 10 و 15 بوته در مترمربع تاجخروس بود. نتایج نشان داد عملکرد روغن کرچک تحت تأثیر تراکمهای کرچک، تاجخروس و اثر متقابل آنها قرار گرفت، ولی ترکیب اسیدهای چرب روغن کرچک فقط تحت تأثیر معنیدار تراکمهای تاجخروس بودند. با توجه به نتایج بهدست آمده با افزایش تراکم تاجخروس کاهش 38-20 درصدی در عملکرد دانه، 39 درصدی در عملکرد روغن کرچک نسبت به کشت خالص (بدون علف هرز) مشاهده شد. با توجه به ویژگیهای منحصر بهفرد روغن کرچک که ناشی از ریسینولئیک اسید است با افزایش تراکم تاجخروس، این اسید چرب تا 19 درصد کاهش و پالمتیک اسید (74 درصد) و استئاریک اسید ( 108 درصد)، لینولئیک اسید (12 درصد) و اولئیک اسید (64 درصد) در مقایسه با کشت خالص کرچک افزایش یافت. بهطورکلی، نتایج نشان داد علفهرز تاجخروس وحشی در تراکمهای 10 و 15 بوته در مترمربع علاوه بر کاهش عملکرد دانه و روغن با تغییر در ترکیب اسیدهای چرب باعث کاهش کیفی روغن کرچک نیز میشود.
Keywords:
Authors
علیرضا پیرزاد
دانشگاه ارومیه
ناصر جعفرزاده
مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی آذربایجان غربی
هاشم هادی
دانشگاه ارومیه
رامین ملکی
جهاد دانشگاهی ارومیه
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :