تاثیر عصاره های رزماری و رازیانه بر تولید و ماندگاری تخم بلدرچین ژاپنی

هدف از مطالعه حاضر بررسی عصاره ی رزماری و رازیانه بر تولید و کیفیت تخم بلدرچین ژاپنی بود. پرنده ها جیره های آزمایشی را به مدت 49 روز تغذیه کردند. تخمهای بلدرچین در پایان هفته پنجم دوره خوراک دهی جهت بررسی تولید و کیفیت جمع آوری و تخم های هفته پنجم در دو دوره زمانی صفر و 24 روزگی دردمای 5 درجه سانتیگراد نگهداری و از لحاظ کیفیت داخلی آنالیز شدند. این آزمایش در قالب طرح املاًک تصادفی با 3 تیمار و 4 تکرار و 30 عدد تخم بلدرچین در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه(شاهد) و جیره پایه همراه عصاره رزماری و جیره پایه همراه عصاره رازیانه بود. سنجش های تولیدی شامل درصد تخم تولید و وزن تخم تولید در گروه عصاره رزماری بالاتر از سایر گروه های آزمایشی بود .(P<0/05) بررسی کیفیت تخمهای بلدرچین در روز 24 انبارداری نیز نشان داد واحد هاو، pH زرده و سفیده گروه مصرف کننده عصاره رزماری در روز 24 انبارداری بطور معنیداری از سایر گروه آزمایشی بالاتر بود(.(P<0/05 بطورکلی بهنظر میرسد مکمل سازی عصاره رزماری نه تنها تاثیر مثبت بر درصد تولید دارد بلکه باعث افزایش کیفیت تولید در طول دوره انبارداری میگردد.

Keywords:

بلدرچین , تولید تخم , عصاره رزماری , عصاره رازیانه , کیفیت تخم.