CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی و نمره تنوع رژیم غذایی: یک مقاله ی مروری

عنوان مقاله: بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی و نمره تنوع رژیم غذایی: یک مقاله ی مروری
شناسه ملی مقاله: FOODCONG02_058
منتشر شده در دومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی در سال 1399
مشخصات نویسندگان مقاله:

مهسا رضازادگان - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه تغذیه بالینی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی،دانشگاه علوم پزشکی اصفهان،اصفهان،ایران
فرناز شهدادیان - دانشجوی دکترای تخصصی علوم تغذیه، گروه تغذیه بالینی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی،دانشگاه علوم پزشکی اصفهان،اصفهان،ایران
فاطمه میرجلیلی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه تغذیه بالینی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی،دانشگاه علوم پزشکی اصفهان،اصفهان،ایران

خلاصه مقاله:
مقدمه: تحقیقات مختلفی در زمینه بررسی رابطه ناامنی غذایی و شاخص تنوع رژیم غذایی انجام گرفته است اما مطالعه ی مروری دراین زمینه محدود است. هدف از مطالعه حاضر، مروری بر یافته های حاصل از مطالعات در این باره بود. روش:در ابتدا در 3 پایگاه داده ی ISI Web of Science, Google Scholar و Scopus با استفاده از کلمات کلیدی Dietary diversity, Food insecurity, Food security, DDS score,Dietary diversity و Food Insecurities جستجو انجام شد. در مجموع 198 مقاله یافت شد که در نهایت از میان آن ها 6 مطالعه ی مقطعی شرایط ورود به مطالعه را دارا بودند و در این مطالعه ی مروری مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته ها: 5 مطالعه ارتباط معکوس معناداری بین ناامنی غذایی و شاخص تنوع رژیمی را نشان دادندو تنها یک مطالعه که بر روی بزرگسالان انجام شده بود ارتباطی مشاهده نکرد. نتیجه گیری: بطور کلی می توان گفت کاهش تنوعرژیم غذایی با افزایش ناامنی غذایی در بین بزرگسالان، کودکان و زنان باردار و شیرده در ارتباط است. انجام مطالعات بیشتر ودقیقتری لازم است تا بتوان به نتیجه ای قابل اعتماد دست یافت.

کلمات کلیدی:
ناامنی غذایی، نمره تنوع رژیم غذایی، مرور

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1183141/