آزاده محمودی - دانشجوی دکتری رشته شیلات دانشگاه علوم و تحقیقات

امنیت غذایی به عنوان یک موضوع مهم برای انسان طی سالهای اخیر محسوب میشود. خروجی آبزی-پروری به دلیل افزایش تقاضای ماهی طی سالهای اخیر، افزایش مییابد. بیوتکنولوژی وسیلهای را برای افزایش تراکم و توانایی عملکردی آبزیان طی سالهای اخیر فراهم میآورد. برخی از زمینههای تکنولوژی شامل تزریقDNAو تراشه یا تکهDNA و بررسی شاخصهای چندگانه پروتئین و تکنولوژی انتقال ژن میباشد. به خصوص انتقال ژنی مراحل پرورش را موثرتر میسازد.

بیوتکنولوژی، آبزیپروری، انتقال ژنی، پروتئینهای ضدانجماد، مقاومت در برابر بیماری