حمیدرضا پویان - دانشجوی دکتری،گروه علوم دامی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
آرمین توحیدی - استاد، گروه علوم دامی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
مهدی دهقان بنادکی - استاد،گروه علوم دامی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
محسن قرزانه - استادیار، پژوهشکده گیاهان دارویی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران.
جلال حسن - استادیار، گروه سم شناسی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران.

به منظور ارزیابی تاثیر جاذب سموم دوجزیی بیوتوکس بر وضعیت سلامت و فراسنجههای تولیدی، ۱۶راس گاو هلشتاین در دو گروه بیوتوکس (جیره حاوی بیوتوکس) و شاهد (جیره فاقد بیوتوکس) قرار گرفتند. مقدار خوراک مصرفی، ماده خشک مصرفی، وزن بدن، تغییرات امتیاز بدنی، دمای راستروده، نرخ تنفسی، ضربان قلب، مقدار شیر تولیدی و ترکیبات شیر و فراسنجههای خونی، اندازهگیری و ثبت شدند. در گروه شاهد، ماده خشک مصرفی، وزن بدن و نمره وضعیت بدنی از هفته چهارم به بعد کاهش معنیدار و دمای بدن، نرخ تنفسی و ضربان قلب درکل دوره افزایش معنیداری(p <۰/۰۵) داشتند. در گروه بیوتوکس، تولید شیر در کل دوره به طور غیر معنیدار و در هفتههای پنجم تا هفتم به طور معنیدار(p <۰/۰۵) افزایش یافت. مقدار پروتیین شیر(p <۰/۰۵) در گروه بیوتوکس، و درصد چربی(p <۰/۰۵)، درصد لاکتوز(p <۰/۰۵)، تعداد سلولهای پیکری و آفلاتوکسینM۱ شیر(p <۰/۰۵) در گروه شاهد بیشتر بود. مقدار مواد جامد شیر در گروه بیوتوکس در کل دوره به طور غیر معنیدار و در هفتههای پنجم تا هفتم به طور معنیدار(p <۰/۰۵) افزایش یافت. تغییرات گلوکز، پروتیین کل و کراتینین پلاسما در کل دوره معنیدار نبود ولی کراتینین در آخر دوره در گروه شاهد افزایش معنیداری(p <۰/۰۵) داشت. مقادیر آسپارتاتترانسآمیناز(p <۰/۰۵) و آلانینآمینوترانسفراز(p <۰/۰۵) پلاسما در گروه شاهد بیشتر بود. بر اساس نتایج این تحقیق، در شرایطی که خوراک مصرفی آلودگی مایکوتوکسینی چندگانه داشته باشد استفاده از بیوتوکس سبب بهبود سلامت، تولید شیر و فراسنجههای تولیدی گاوهای شیرده می شود.

بیوتوکس, تولید شیر, فراسنجه های خونی, گاو, مایکوتوکسین