بررسی ارزش غذایی بوته کامل چغندر علوفه ای و سیلاژهای آن

در این پژوهش ویژگی فیزیکی، ارزیابی ظاهری، ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی گیاه چغندرعلوفه ای به شکل کامل و خصوصیات سیلویی آن بررسی گردید. در ابتدا چغندر علوفه ای کشت و پس از برداشت خرد گردید. چغندر علوفه ای (گیاه کامل)، سیلاژ چغندر علوفه ای خالص و سیلاژ چغندر علوفه ای مخلوط با کاه جو (۱۰ درصد) تهیه گردید. پس از باز کردن سیلو، pH سیلاژ، شاخص فلیگ و ارزیابی ظاهری سیلاژ انجام شد. مقادیر pH، سیلاژهای چغندر علوفه ای خالص و مخلوط با کاه در دامنه نرمال بودند. شاخص فلیگ برای سیلاژ چغندر علوفه ای مخلوط با کاه و سیلاژ چغندر علوفه ای خالص به ترتیب خیلی خوب و خوب برآورد گردید. مقدار پروتئین خام در گیاه کامل چغندر علوفه ای در مقایسه با سیلاژهای آن بیشتر بود. درصد چربی خام سیلاژ چغندرعلوفه ای به صورت خالص و مخلوط با کاه نسبت به بوته کامل چغندر علوفه ای بیشتر بود. مقادیر الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی در سیلاژ چغندرعلوفه ای مخلوط با کاه نسبت به بوته چغندر علوفه ای و سیلاژ خاالص بیشتر بود. چغندر علوفه ای به دلیل خصوصیات ارزشمند زراعی و همچنین عملکرد بالا می تواندنقش موثری در تغذیه دام و تولید علوفه مورد نیاز صنعت دامپروری کشور ایفا کند.

Keywords:

چغندر علوفه ای , سیلاژ , شاخص فلیگ , ترکیبات شیمیایی