کاربردهای جدید ریز پوشانی در بسته بندی
عنوان مقاله: کاربردهای جدید ریز پوشانی در بسته بندی
شناسه ملی مقاله: JR_STP-1-3_006
منتشر شده در در سال 1389
شناسه ملی مقاله: JR_STP-1-3_006
منتشر شده در در سال 1389
مشخصات نویسندگان مقاله:
شیرین کیا
علیرضا مقدم
خلاصه مقاله:
شیرین کیا
علیرضا مقدم
برای جلوگیری از اتلاف غذا و ایجاد محصولات جدید و متنوع کاربردهای تازه ای در بسته بندی به وجود آمده است. بسته بندی هایی ساخته شده که می تواند با استفاده از کپسوله کردن موادی مثل طعم ها، رنگ ها، ترکیبات ضد میکروبی، دافع حشرات و غیره ویژگی های خاصی به محصولات بسته بندی شده ببخشد. در این مقاله تعدادی از آن ها شرح داده شده است.
کلمات کلیدی: ریزپوشانی, بسته بندی غذایی, دافع جانور, حشرات, سیستم های آزادسازی طعم و جاسازی رایحه
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1194658/