فرناز صدقی - گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، مازندران
فرید فیروزبخش - گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، مازندران
خسرو جانی خلیلی - گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، مازندران

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر استفاده از پودر فلفل سیاه بر عملکرد رشد و ضریب تبدیل غذایی در قزل آلای رنگین کمانصورت گرفت. بدین منظور ۳۰۰ قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن اولیه ۰/۱۰±۸/۰۸ گرم در ۵ تیمار و ۳ تکراربا تراکم ذخیره سازی ۲۰ قطعه در ۱۵ تانک نگهداری شدند. غذادهی با جیره های آزمایشی شامل: شاهد (صفر)، ۰/۲۵، ۰/۵، ۰/۷۵و ۱ درصد پودر فلفل سیاه به مدت ۳۰ روز بر حسب درصد وزن بدن انجام شد. پس از ۳۰ روز زیست سنجی از ماهیان انجام شد وشاخص های رشد و بازماندگی محاسبه گردید. طبق نتایج حاصله، غلظت های مختلف پودر فلفل سیاه اثر معنی داری بر روی افزایشوزن بدن، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی نشان ندادند (P>۰/۰۵). بالاترین مقادیر عددی وزن نهایی،افزایش وزن بدن، درصد افزایش وزن و نرخ رشد ویژه و کمترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار ۰/۲۵ پودر فلفل سیاه مشاهدهگردید. استفاده از سطوح بالاتر فلفل سیاه و مدت زمان بیشتر در قزل آلا به منظور یافتن اطلاعات دقیق تر توصیه می گردد.

ماهی، محرک رشد، فلفل سیاه، آبزی پروری