مقایسه عوامل رشد، ترکیب شیمیایی، پروفایل اسیدهای چرب، مقدار کلروفیل و کاروتن کل دو گونه جلبکی سندسموس آبلیکوس و هماتوکوکوس پلوویالیس

مقدمه: جلبکها سرشار از مواد معدنی، ویتامین و دیگر مواد مغذی هستند و برای تولید انواع مختلف مواد خام مفید استفاده میشوند. از این رو، روشهای مختلفی برای افزایش تولید به کار برده میشوند. مواد و روشها: تـاثیر دیاکسیدکربن با غلظت ۱۰ درصد بر عوامل رشد، ترکیب شیمیایی، پروفایل اسیدهای چرب، مقدار کلروفیل و کاروتن کل دو گونه جلبکی سندسموس آبلیکوس (Scenedesmus obliquus)و هماتوکوکوس پلوویالیس (Haematocuccus pluvialis) بررسی و مقایسه شد. نتایج: بر اساس نتایج، مقدار پروتئین تولیدشده در جلبک سندسموس بهمراتب بیشتر از هماتوکوکوس پلوویالیس و بهترتیب برابر ۷۹/۱۶ و ۱۶/۹ درصد بود (۰۵/۰P<). بر عکس، میزان چربی کل تولیدشده در هماتوکوکوس پلوویالیس نسبت به سندسموس آبلیکوس بیشتر بود (۰۵/۰>P). همچنین مقادیر اسیدهای چرب اشباع تولیدشده در هماتوکوکوس پلوویالیس بهطور معناداری بیشتر از سندسموس آبلیکوس بودند و بهترتیب ۹۳/۳۰ و ۵۱/۲۳ درصد اندازهگیری شدند (۰۵/۰>P). مقدار کلروفیل a و کاروتن کل در جلبک هماتوکوکوس پلوویالیس بهطور معناداری بیشتر از سندسموس آبلیکوس اندازهگیری شد (۰۵/۰>P). در انتهای روز ۲۰ پرورش، مقدار توده زیستی بیشتری در جلبک سندسموس آبلیکوس نسبت به هماتوکوکوس پلوویالیس تولید شده بود (۰۵/۰>P). بحث و نتیجهگیری: وجود گاز دیاکسیدکربن در محیط سبب شد سندسموس آبلیکوس از این شرایط برای تولید توده زیستی کل بیشتر (۱۸/۰ گرم بر لیتر وزن خشک) استفاده کند، هرچند تفاوت معناداری در مقدار توده زیستی کل با جلبک هماتوکوکوس پلوویالیس (۱۷/۰ گرم بر لیتر وزن خشک) مشاهده نشد.

Keywords:

گاز دیاکسیدکربن , سندسموس آبلیکوس , هماتوکوکوس پلوویالیس , پروفایل اسید چرب , کلروفیل