بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی عصاره آبی گلبرگ زعفران (.Crocus sativus L) و کاربرد آن در سنتز نانوذرات نقره
Publish place: Journal of Saffron Research، Vol: 4، Issue: 2
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 229
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JSRB-4-2_010
تاریخ نمایه سازی: 22 اردیبهشت 1400
Abstract:
سنتز سبز نانوذرات فلزی با اندازه ۱۰۰-۱ نانومترمورد توجه زیادی قرار گرفته است. این نانوذرات کاربردهای فراوانی در شاخه های مختلف علوم و تکنولوژی دارند. در این پژوهش، عصارهی آبی گلبرگ زعفران استخراج گردید و در سنتز نانو ذرات نقره مورد استفاده قرار گرفت. نانو ذرات نقره سنتز شده با استفاده از تکنیک های مختلف (طیف سنجی ماورای بنفش/مرئی، زیر قرمز، تصویر برداری با میکروسکوپ الکترونی و اشعه ایکس) شناسایی شدند. اندازه نانوذرات سنتزی با استفاده از نمودار اشعه ایکس تعیین گردید (۱۸ نانومتر). تصویربرداری با میکروسکوپ الکترونی نیز اندازه ذرات را حدود ۱۸ نانومتر نشان داد که نتایج بدستآمده از تصویربرداری با میکروسکوپ الکترونی با نمودار اشعه ایکس همخوانی کامل دارد. همچنین، ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی عصارهی گلبرگ زعفران با استفاده از حلالهای مختلف با قطبیت متفاوت (اتانول، متانول، اتیلاستات و کلروفرم) استخراج گردید. نتایج نشان داد، عصاره متانولی بیشترین مقدار ترکیبات فنلی (۸۷.۶×۱۰-۳ mg/g) و عصاره اتانولی بیشترین مقدار ترکیبات فلاونوئیدی (۳۲.۶۸×۱۰-۳ mg/g) را دارا میباشد و کمترین مقدار آنها در کلروفرم (۱۴.۰۸×۱۰-۳ و ۲.۰۷×۱۰-۳ به ترتیب برای فنل و فلاونوئید) استخراج میشود. همچنین، توانایی مهار رادیکالهای آزاد ۲و۲-دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) در عصاره متانولی گلبرگ و پرچم زعفران (IC۵۰) به صورت جداگانه اندازهگیری شد. نتایج نشان داد عصاره متانولی گلبرگ زعفران خاصیت آنتیاکسیدانی بالاتری نسبت به عصاره متانولی پرچم زعفران دارد (IC۵۰ برای گلبرگ و پرچم زعفران بترتیب برابر با ۹/۵ و ۷۱/۱۴ میلی گرم برمیلی لیتر است).
Keywords:
Authors
محمدعلی ناصری
استاد، دانشکده علوم، دانشگاه بیرجند
ندا سلیمانی
دانشجوی کارشناسی ارشد فیتو شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه بیرجند
علی اله رسانی
استادیار، دانشکده علوم، دانشگاه بیرجند
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :