رضا طاهرخانی
محمود شیوازاد
مجتبی زاغری
احمد زارع شحنه

آزمایشی برای ارزیابی پاسخ جوجه های گوشتی نر و ماده به نسبت های مختلف اسید آمینه ایدآل در دوره آغازین (۷ تا ۲۱ روزگی) انجام شد. نسبت هایی که برای محاسبه احتیاجات اسیدهای آمینه به کار رفتند شامل (Illinoise Ideal Chick Protein) IICP، Feedstuff، RPAN (Rhone Poulenc Animal Nutrition) وNRC (National Research Council) بودند. نسبت اسیدهای آمینه ضروری به لیزین با توجه به احتیاج این اسیدهای آمینه به لیزین محاسبه شد. نیاز لیزین قابل هضم برای جوجه های نر و ماده به ترتیب ۰۷/۱ و ۹۷/۰ درصد در نظر گرفته شد. آزمایش در چهارچوب طرح بلوک های کامل تصادفی و به صورت فاکتوریل ۲×۵ در چهار تکرار انجام شد. تمام جیره ها به صورت هم کالری و هم نیتروژن (۶/۲ درصد نیتروژن) تهیه شده و از نظر داشتن حداقل ۳/۰ درصد جیره پرولین و ۶/۰ درصد جیره گلیسین کنترل شدند. جیره تمام نسبت های مورد آزمایش حاوی ۳۲۰۰ کیلو کالری انرژی قابل سوخت و ساز بود و یک جیره کنترل مثبت هم مطابق توصیه های (NRC(۱۹۹۴ به کار رفت. نتایج نشان داد که جوجه هایی که جیره کنترل مثبت دریافت کردند افزایش وزن بهتری نسبت به سایر تیمارها داشتند (۰۵/۰>P). در بین جیره های نیمه خالص، جوجه هایی که با جیره های تنظیم شده بر اساس نسبت های اسید آمینه ایدآل (NRC(۱۹۹۴ تغذیه شدند، افزایش وزن و بازده خوراک بهتری (۰۵/۰>P) در هر دو جنس نسبت به IICP وRPAN داشتند ولی تفاوت بین NRC و Feedstuff معنی دار نبود. نسبت های RPAN باعث ایجاد پایین ترین افزایش وزن و بازده خوراک در جوجه های ماده شدند (۰۵/۰>P). نتایج این تحقیق نشان داد که نسبت جدید ترئونین به لیزین در IICP احتمالا کم برآورد شده است.

Ideal amino acid ratios, Isonitrogenous, Isocalloric, Broiler., نسبت های اسید آمینه ایدآل، هم نیتروژن، هم کالری، جوجه گوشتی