استفاده از روش in situ برای مقایسه ضرایب تبدیل پروتیین خام به پروتیین قابل متابولیسم در پودر ضایعات کشتارگاهی، دانه سویای تفت داده شده و پودر ماهی
Publish place: Journal of Animal science، Vol: 27، Issue: 3
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 197
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-27-3_002
تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1400
Abstract:
زمینه مطالعاتی: برای بررسی تعیین ضریب تبدیل پروتیین خام به پروتیین قابل متابولیسم در ارزشیابی پروتیین از روش های متفاوتی استفاده می شود. هدف: این تحقیق به منظور مقایسه ضریب تبدیل پروتیین خام به پروتیین قابل متابولیسم در پودر ضایعات کشتارگاهی طیور، دانه سویای تفت داده شده و پودرماهی با استفاده از روش کیسه های نایلونی و محاسبات مربوط به آن انجام گرفت. روش کار: سه راس گوسفند نر نژاد قزل دارای فیستولای شکمبهای در قالب طرح مربع لاتین چرخشی استفاده شد و بخش بندی پروتیین نمونه های پودر ضایعات کشتارگاهی براساس سیستم کرنل نیز بیان شد. نتایج: بخش پروتیین قابل تجزیه (a+b) در پودر ضایعات کشتارگاهی، دانه سویای تفت داده شده و پودرماهی به ترتیب ۶/۷۶، ۲/۹۸ و ۲/۷۹ درصد بود (۰۵/۰ >P). پروتیین قابل متابولیسم محاسبه شده به ترتیب ۵۹/۲۵، ۹۷/۲۳ و ۵۳/۴۸ درصد و ضریب تبدیل پروتیین خام به پروتیین قابل متابولیسم به ترتیب ۴۵/۰، ۶۳/۰ و ۷۰/۰ برای پودر ضایعات کشتارگاهی طیور، دانه سویای تفت داده شده و پودرماهی بود. همچنین علیرغم اینکه پروتیین خام پودر ضایعات کشتارگاهی حدود ۱۸ درصد بیشتر از پروتیین خام دانه سویای تفت داده شده بود، اما میزان ضریب تبدیل آن به پروتیین قابل متابولیسم کمتر از ۵/۰ بود که نشان از بازدهی کم استفاده از پروتیین در این خوراک دارد. نتیجه گیری نهایی: نتایج این آزمایش نشان داد؛ کاهش میزان نیتروژن نامحلول در شوینده اسیدی پودر ضایعات کشتارگاهی با استفاده از روش های فرآوری، ممکن است وضعیت پروتیین قابل متابولیسم آن را بهبود بخشد و در نتیجه دسترسی به پروتیین توسط دام و قابلیت متابولیسم آن را افزایش دهد.
Keywords:
Authors
مهدی کاظمی بن چناری
گروه علوم دامی دانشگاه اراک
محمد زهره وند
گروه علوم دامی دانشگاه آزاد واحد ساوه
علیرضا علیزاده
پژوهشگاه رویان پژوهشکده زیست شناسی و علوم پزشکی تولید مثل جهاددانشگاهی مرکز تحقیقات پزشکی تولید مثل
سلمان افشار
گروه علوم دامی موسسه آموزش عالی علمی کاربردی و مهارتی جهاد کشاورزی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :