اثرات سطوح مختلف تفاله خشک گوجه فرنگی بر عملکرد تولید مرغ های تخم گذار و کیفیت داخلی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری
Publish place: Journal of Animal science، Vol: 27، Issue: 3
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 339
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-27-3_006
تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1400
Abstract:
زمینه مطالعاتی: سطوح مختلف تفاله گوجه فرنگی در جیره پس از تولک مرغ های تخمگذار مورد بررسی قرار گرفت. هدف: اثرات سطوح مختلف تفاله خشک گوجهفرنگی در جیره پس از تولک مرغهای تخمگذار بر عملکرد تولید و کیفیت داخلی تخممرغ در دما و زمانهای مختلف نگهداری مورد ارزیابی قرار گرفت. روش کار: آزمایشی با ۱۲۰ قطعه مرغ تخم گذار لگهورن پس از دوره تولک بری (۷۸ هفتگی) در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳ تیمار و ۵ تکرار و ۸ مرغ در دو قفس مجاور طراحی شد. جیرههای آزمایشی شامل جیره غذایی شاهد(بدون تفاله گوجهفرنگی، صفر درصد) و سطوح ۵/۷ و ۱۵ درصد تفاله گوجه فرنگی بود که اثرات آن به مدت ۸ هفته بر عملکرد تولیدی پرندگان مورد ارزیابی قرار گرفت. درپایان دوره، ۶ تخممرغ از هر تکرار در دماهای ۴ و ۲۵ درجه سانتیگراد و زمانهای ۱، ۷ و ۳۰ روز پس از تولید، نگهداری و کیفیت داخلی آنها تعیین شد. نتایج: استفاده از تفاله گوجهفرنگی تا سطح ۱۵ درصد جیره غذایی مرغهای تخمگذار به مدت ۸ هفته، درصد تولید تخممرغ روز مرغ، وزن تخممرغ، گرم تخممرغ تولیدی، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک را بطور معنیداری تحت تاثیر قرار نداد. نتایج نگهداری تخممرغ در دما و زمانهای مختلف نیز نشان داد که اثرات اصلی سطح تفاله گوجهفرنگی و زمان نگهداری تخممرغ بر واحدهاو معنیدار بود (۰۵/۰P<) و با افزایش سطح تفاله گوجهفرنگی در جیره، واحدهاو تخممرغ افزایش و با افزایش زمان نگهداری، واحدهاوتخممرغ کاهش یافت. اثرات متقابل سطوح تفاله گوجه فرنگی با مدت زمانهای نگهداری هم بر روی واحدهاو هم pH سفیده معنیداربود (۰۵/۰P<) بهطوریکه نشان داد اگرچه با افزایش زمان، pH سفیده افزایش و واحد هاو کاهش یافت ولی در میان تخممرغهای نگهداری شده به مدت ۳۰ روز، واحد هاو گروه تغذیه شده با ۱۵ درصد تفاله گوجهفرنگی نسبت به صفر درصد بطور معنیداری بیشتر بود. نتیجه گیری نهایی: میتوان تا سطح ۱۵ درصد از تفاله گوجهفرنگی خشک شده در جیره مرغهای تخمگذار در دوره پس از تولک را بدون تاثیر منفی بر عملکرد تولید استفاده کرده و بهدلیل معنیدار بودن اثرات متقابل سطوح تفاله گوجهفرنگی با زمانهای نگهداری تخممرغ، ۱۵ درصد تفاله گوجهفرنگی توانست افزایش pH سفیده و کاهش واحد هاو تخممرغ را محدود کرده و کیفیت داخلی تخممرغ را تاحدودی حفظ کند.
Keywords:
Authors
سیدعلی میرقلنج
گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
روح الله کیانفر
گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
حسین جانمحمدی
گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
اکبر تقی زاده
گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :