حسن فتحی - گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
یحیی ابراهیم نژاد - گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
حسن صادقی پناه - موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
سید عبدالله حسینی - موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
جلال شایق - گروه دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر

زمینه مطالعاتی: اسانس گیاهان دارویی گزنه و مارچوبه دارای ترکیبات فعالی هستند که می­توانند برای جوجه­های گوشتی مفید ­باشند. هدف:این آزمایش به منظور مقایسه اثرات اسانس گزنه و مارچوبه، آنتی­بیوتیک و پروبیوتیک بر عملکرد، فلور میکروبی و ریخت شناسی روده باریک جوجه­های گوشتی سویه آرین در سن ۴۲ روزگی انجام شد. روش کار: تعداد ۷۰۰ قطعه جوجه گوشتی یک­روزه (مخلوط نر و ماده) در قالب طرح کاملا تصادفی با ۷ تیمار، ۴ تکرار و ۲۵ قطعه در هر تکرار مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: ۱) جیره­ی پایه (شاهد)، ۲) جیره­ی حاوی ۱۵۰ میلی­گرم در کیلوگرم پروتکسین، ۳) جیره­ی حاوی ۱۵۰ میلی­گرم در کیلوگرم آویلامایسین، ۴) جیره­ی حاوی ۲۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم اسانس مارچوبه، ۵) جیره­ی حاوی ۴۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم اسانس مارچوبه، ۶) جیره­ی حاوی ۲۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم اسانس گزنه و ۷) جیره­ی حاوی ۴۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم اسانس گزنه. افزایش وزن بدن و مصرف خوراک اندازه­گیری شده و همچنین ضریب تبدیل خوراک از روی افزایش وزن بدن و مصرف خوراک محاسبه گردید. در سن ۴۲ روزگی از هر تیمار ۸ قطعه پرنده (دو پرنده از هر تکرار) که وزن آن ها نزدیک به میانگین هر قفس بود، انتخاب و جهت بررسی ریخت شناسی و فلور میکروبی روده باریک ذبح گردید. نتایج:افزایش وزن بدن در کل دوره آزمایش (۱-۴۲ روزگی) تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (۰۵/۰P). همچنین تعداد کل باکتری­های روده باریک، تعداد باکتری لاکتوباسیلوس کازئی و تعداد باکتری اشرشیا­کولی، ریخت شناسی روده­ی باریک (طول پرز، عمق کریپت لیبرکوهن و نسبت طول پرز به عمق کریپت) به­طور معنی­داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (۰۵/۰>P). نتیجه­گیری نهایی:یافته­های این تحقیق نشان می­دهد که با توجه به بهبود عملکرد و تاثیر معنی­دار بر فلور میکروبی روده باریک و ریخت سنجی روده باریک می­توان از اسانس مارچوبه و گزنه به عنوان جایگزین آنتی­بیوتیک­های محرک رشد در جیره­ی جوجه­های گوشتی سویه آرین استفاده کرد.

اسانس مارچوبه و گزنه, جوجه های گوشتی, ریخت شناسی روده باریک, فلور میکروبی روده