محمدحسن حیدرزاده - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
مسلم باشتنی - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
علیرضا فروغی - مرکز آموزش عالی جهاد کشاورزی خراسان رضوی (شهید هاشمی نژاد)
سید همایون فرهنگ فر - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
فاطمه گنجی - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند

زمینه مطالعاتی: این آزمایش به منظور بررسی اثرات تعداد وعده­های خوراک­دهی بر رفتارهای تغذیه­ای، تولید و ترکیب شیر گاوهای شیرده براون سوئیس انجام شد. روش کار: تعداد ۲۰ راس گاو شیری نژاد براون سوئیس با میانگین تولید شیر ۲/۵ ± ۵۶/۲۶ کیلوگرم و متوسط روزهای شیردهی ۲۴ ± ۹۵/۴۴ تحت شرایط یکسان در قالب یک طرح کاملا تصادفی در دو دوره ۲۵ روزه با دو تیمار آزمایشی انتخاب گردید. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) تحویل خوراک دو بار در روز در ساعات ۸ صبح و ۸ شب و ۲) تحویل خوراک سه بار در روز در ساعات ۸ صبح، ۴ بعدازظهر و ۱۲ نیمه شب بود. هر دوره آزمایش شامل ۲۱ روز عادت­دهی و چهار روز نمونه­گیری از رفتارهای تغذیه­ای، تولید و ترکیبات شیر و باقی مانده خوراک بود. نتایج: نتایج نشان داد که فعالیت خوردن (بصورت دقیقه در روز) و نیز در طول ۹۰ دقیقه ابتدایی بعد از تحویل خوراک (بصورت دقیقه)، کل فعالیت نشخوار و نشخوار بصورت خوابیده، کل فعالیت جویدن، با افزایش دفعات خوراک­دهی بصورت معنی­داری افزایش یافت (۰۵/۰>P). همچنین درصد پروتئین، نیتروژن کازئینی و پروتئین حقیقی شیر، درصد پروتئین خام خوراک باقی مانده در آخور، تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت و با افزایش دفعات خوراک­دهی بصورت معنی­داری افزایش یافت (۰۵/۰>P). درصد اوره شیر، درصد انتخاب از اجزای الک ۱۸/۱ میلی­متری و درصد فیبر نامحلول در شوینده خنثی (NDF) خوراک باقی­مانده در آخور با افزایش دفعات خوراک­دهی از دو به سه بار در روز بصورت معنی­داری کاهش یافت (۰۵/۰>P). نتیجه گیری نهایی: نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد؛ افزایش دفعات خوراک دهی می­تواند باعث بهبود عملکرد حیوان در فعالیت نشخوار و جویدن گردد و مصرف انتخابی اجزای خوراک را نیز کاهش دهد.

ترکیبات شیر, رفتار تغذیه, گاو شیری, وعده های خوراک دهی