اثرات صمغ آنغوزه، پروبیوتیک و آنتی بیوتیک بر عملکرد و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی

Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 303

This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ANIMAL-30-4_001

تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1400

Abstract:

زمینه مطالعاتی: تغذیه جوجه های گوشتی با گیاه دارویی آنغوزه می تواند عملکرد رشد و کیفیت گوشت را بهبود بخشد. روش کار: به منظور بررسی تاثیر پروبیوتیک و سطوح مختلف پودر صمغ آنغوزه در مقایسه با آنتی بیوتیک (آویلامایسین) بر عملکرد رشد، کیفیت گوشت و تیترآنتی بادی بر علیه گلبول قرمز گوسفند در جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با ۶ تیمار، ۴ تکرار به اجرا درآمد که به هر تکرار۱۲ قطعه جوجه اختصاص یافت. شش جیره آزمایشی (تیمارها) شامل: ۱) جیره پایه بدون افزودنی( شاهد)،۲) جیره پایه حاوی ۱۰۰ میلی گرم در کیلوگرم آنتی بیوتیک آویلامایسین، ۳) جیره پایه حاوی۱/۰ درصد پودر صمغ آنغوزه، ۴) جیره پایه حاوی ۲/۰ درصد پودر صمغ آنغوزه، ۵) جیره پایه حاوی ۳/۰ درصد پودرصمغ آنغوزه، ۶) جیره پایه حاوی ۱۰۰ میلی گرم در کیلوگرم پروبیوتیک باسیلاکت. نتایج: آزمایش نشان داد، جوجه های گوشتی تغذیه شده با تیمار پروبیوتیک، ازافزایش وزن روزانه بالاتر و ضریب تبدیل غذایی کمتری در کل دوره برخوردار بودند، هرچند با تیمارهای دارای آنتی بیوتیک و آنغوزه ۲/۰ درصد اختلاف معنی داری نداشتند. در این آزمایش خوراک مصرفی و تیتر آنتی بادی بر علیه گلبول قرمز گوسفندی تحت تاثیر هیچ یک از تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. استفاده از سطوح مختلف پودر صمغ آنغوزه تاثیر مثبتی بر کیفیت گوشت داشت و سبب کاهش تیوباربیتوریک اسید، افت خونابه ( افت لاشه در نتیجه میزان خونابه پس از بیرون آوردن از فریزر) و افت در نتیجه پخت ( کاهش وزن لاشه در نتیجه پخته شدن) و افزایش ظرفیت نگهداری آب گردید. pH گوشت نیز تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت.

Authors

محسن افشارمنش

عضو هیئت علمی دانشگاه باهنر

رضا قنبرپور

عضو هیئت علمی دانشگاه باهنر کرمان

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Abu-Zaiton AS, ۲۰۱۰. Anti-diabetic activity of Ferula assa-foetida extract in ...
  • Alcicek A, Bozkurt M and Cabuk M, ۲۰۰۳. The effect ...
  • Amad AA, Manner K, Wendler KR, Neumann K and Zentek ...
  • Amerah AM, Mathis G and Hofacre CL, ۲۰۱۲. Effect of ...
  • Ayoubi A, Arshami J, Valizadeh R, Mousavi Z and Mousaei ...
  • Bertrama HC, Andersena HJ, Karlossona AH, Hornc P, Hedegaardc J, ...
  • Briskey EJ and Wismer-Pedersn J, ۱۹۶۲. Biochemistry of pork muscle ...
  • Castelilini C, Mugnai C and Dal Bosco A, ۲۰۰۲. Effect ...
  • Choiem Hwang JK, ۲۰۰۵. Effect of some medicinal plant on ...
  • Christensen LB ۲۰۰۳. Drip loss samoling in porcine m. Longissimus ...
  • Deans SG and Waterman PG, ۱۹۹۳. Biological activity of volatile ...
  • Dehkhoda A, ۱۹۹۸. Dehkhoda Dictionary, University of Tehran Press. (In ...
  • Dehpour AA, Ebrahimzadeh MA, Nabavi SF and Nabavi SM, ۲۰۰۹. ...
  • Egan D, O'kennedy R, Moran E, Cox D, Prosser E, ...
  • Elias Hossain MD, Young Ko S, Yang CJ ۲۰۱۲. Dietary ...
  • eorge BA, Quarles CL, Fagerberg DJ, ۱۹۸۲. Virginiamycin effects on ...
  • George BA, Quarles CL, Fagerberg DJ, ۱۹۸۲. Virginiamycin effects on ...
  • Hooshmand H, ۲۰۱۲. Effects of different levels of Ferulaassa-Foetida gum ...
  • Hosseini SA, Meimandipour A, Alami F, Mahdavi A, Mohiti Asli ...
  • Isolauri E, Suitias Y, Kankaanpaa P and Salmienen S, ۲۰۰۱. ...
  • Jang IS, Ko YH, Kang SY and Lee CY, ۲۰۰۷. ...
  • Jin LZ, Ho YW, Abdulrahim N and Jaludin S, ۱۹۹۸. ...
  • Kabir SML, Rahman MM, Rahman MB and Ahmad SU, ۲۰۰۴. ...
  • Khajeh Bami, M and Afsharmanesh, M, ۲۰۱۹. Zinc oxide nanoparticle ...
  • Khodambashi Emami N, Samie A, Rahmani HR and Ruiz-Feria CA, ...
  • Lee CL, Cheng LH, Liaw CC, Abd El-Razek MH, Chang ...
  • Luna A, Lábaque MC, Zygadlo JA and Marin RH ۲۰۱۰. ...
  • Mathlouthi N, Bouzaienne T, Oueslati I, Recoquillary F, Hamdi M, ...
  • Mccartney E, ۲۰۰۲. The natural empire strcks book. Journal of ...
  • Mehdizadeh SM, Lotfolahian H, Mirhadi SA, Hosseini SA, Shahneh AR ...
  • Nassar MI, Abu-Mustafa EA and Ahmed AA, ۱۹۹۵. Sesquiterpene coumarins ...
  • O’Neill W, Mc-Kee S and Clark AF, ۲۰۰۲. Immunological and ...
  • Ocak N, Erener G, Burak F, Sungu M, Altop A ...
  • Panda AK, Reddy MR, Roman Rao SV, Raju MVLN and ...
  • Platel K and Srinivasan L, ۲۰۰۰. Influence of dietary spices ...
  • Raphael TJ and Kuttan G, ۲۰۰۳. Immunomodulatory activity of naturally ...
  • Rowghani E, Arab M and Akbarian A, ۲۰۰۷. Effects of ...
  • Sabatkova J, Kumporecht I, Suchy P and Ermak BC, ۲۰۰۸. ...
  • Safamehr A, Yagoubzade S and Nobakht A, ۲۰۱۱. Effect of ...
  • Shadmani, M, Bagherzadeh Kasmani F, Mirzaee HR and Mehri M, ...
  • Shams Shargh M, Khosravi A, ۲۰۱۱. Food additives in poultry ...
  • Tarladgis BG, Watts BM, Uyounatan MT and Dudan LJ, ۱۹۶۰. ...
  • Tavakoli M, Hoseini, SA and Zarei A, ۲۰۱۵. Effects of ...
  • Toit ND, ۲۰۱۱. Dietary inclusion of probiotics and prebiotics improved ...
  • Wang JP, Lee JH, Yoo JS, Cho JH, Kim HJ ...
  • Warris PD, ۲۰۰۰. Meat science on. An introductory text. New ...
  • Wegmann T and Smithies O, ۱۹۶۶. A simple hemagglutination system ...
  • Windisch W, Schedle K, Plitzner C and Kroismayr A, ۲۰۰۸. ...
  • Ziaie H, Bashtani M, karimi TMA, Naimipour H and Farhangfar ...
  • نمایش کامل مراجع