سینا محمدی نعمت آباد - دانشجوی دکتری مدیریت صنایع چوب و کاغذ، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
میثم مهری چروده - دانشجوی دکتری مدیریت صنایع چوب و کاغذ، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

گیاه پسته (Pistacia) ازجمله گیاهان چوبی است که از سرشاخه آن می توان در صنایع تولید نئوپان وفرآورده های چوبی مورد استفاده قرارداد. اما استفاده بهینه از این ماده بیولوژیک مستلزم شناخت ویژگی های آناتومیکی و مورفولوژیکی آن می باشد. در این کار پژوهشی سعیشده است تا ویژگی های آناتومیکی و مورفولوژیکی چوب تنه گونه پسته وحشی (Pistacia atlantica) و گونه پسته اهلی (Pistacia vera) مورد بررسی قرار گیرد و با هم مقایسه شود. بدین منظور نمونه هایی از بین این دو گونه از یک پایه درخت پسته وحشی (بنه) و پستهاهلی (خوراکی) تهیه شده است، سپس مقاطع میکروسکوپی آماده شدند و طبق ویژگی های میکروسکوپی پهن برگان ارائه شده توسط کمیتهIAWA، تشریح شدند. همچنین نمونه های مورفولوژیکی مطابق با روش فرانکلین تهیه شدند تا طول فیبر، ضخامت دیواره فیبر، قطرحفرهسلولی، متعاقب آن ضرایب بیومتری آن تعیین شده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که ازجمله ویژگی های آناتومیکیقابل توجه چوب گونه بنه (Pistacia atlantica Desf) و درخت پسته خوراکی (.(Pistacia vera L، در مقطع شعاعی نوع اشعه هافرق می کند که درحاشیه گونه درخت پسته خوراکی سلول های خوابیده قرار دارد ولی درگونه بنه سلول ها خوابیده همراه با حاشیه مربعیهستند. بنه به شدت صمغ های اسکلرئیدی به همراه کریستال در بخش آوند داردولی در خوراکی به ندرت یا دیده نمی شود. پهنای اشعه چوبیدر بنه نسبت به پسته خوراکی پهن ترو وسیع تر است همچنین صمغ های اسکلرئیدی درگونه بنه نسبت به گونه پسته خوراکی فراوان ترمشاهده می شود. پیت های بین اشعه و آوند در مقطع شعاعی گونه بنه نسبت به گونه خوراکی درشت تر هستند.

پسته وحشی (Pistacia vera) گونه پسته اهلی، (Pistacia atlantica)، پوست