حسنا محمدی منور - هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا،

در این مقاله توسعه کاربرد طیف سنجی بر پایه اشعه لیزر (رامان) در گیاهان و مواد غذایی بررسی شده است. با پراکنش لیزر از مواد خشک یا تازه، برگ یا ریشه، میوه و سبزیجات می توان وضعیت آنها را پایش نمود. دو موضوع مهم در محصولات کشاورزی تشخیص مواد سمی و تعیین مواد مغذی آنها می باشد زیرا بطور مستقیم بر روی عملکرد و بازده مزرعه از یک طرف و سلامتی بشر از طرف دیگر موثر است.

طیف سنجی رامان، پراکنش لیزر، محصولات کشاورزی،مواد سمی و مغذی.