ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

ترکیب شیمیایی و اثرات ضدباکتریایی اسانس خارمشک Echinophora platyloba علیه تعدادی از پاتوژن های با منشا غذایی

Year: 1400
COI: NCICA02_076
Language: PersianView: 116
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

زهرا بختیاری - دانشجوی دکتری دامپزشکی ، دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد ایران
محمد محسن زاده - دانشیار گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد ایران
عاطفه صرافان صادقی - استادیار گروه تغذیه مرکز اموزش عالی علوم پزشکی وارستگان مشهد ایران

Abstract:

به کار بردن ترکیبات طبیعی مانند اسانس های گیاهی روش مناسبی برای جلوگیری از رشد باکتری ها در مواد غذایی می باشد. رد این مطالعه به بررسی ترکیب شمیایی و اثرات ضدباکتریایی اسانس گیاه خارمشک علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، لیستریا مونوسایتوژنز، سالمونلا تیفی موریوم موریوم و اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ پرداخته است. پس از شناسایی ترکیب شمیایی به کمک GC-MS اثر غلظت های مختلف اسانس خارمشک جهت تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی MIC و حداقل غلظت کشندگی MBC باکتریایی تعیین گردید. نتایج نشان داد مهم ترین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس به ترتیب اسمین، ۲ و ۳ دی متیل سیکلو هگزا، ۱ و ۳ دی ان و گاما دودکانولاکتون می باشد. همچنین مشاهده شد که اسانس خارمشک بیشترین اثر مهارکنندگی و کششندگی را علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، لیستریا مونوساینوژنز دارد، اسانس خارمشک خاصیت ضد باکتریایی خوبی علیه سه گونه از باکتری های بیماری زا مورد مطالعه نشان داد، لذا می توان از آن به عنوان جایگزین ترکیبات ضدمیکروبی سنتزی استفاده کرد.

Keywords:

اثر ضدمیکروبی، اسانس، خارمشک، ترکیب شیمیایی

Paper COI Code

This Paper COI Code is NCICA02_076. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/1218221/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
بختیاری، زهرا و محسن زاده، محمد و صرافان صادقی، عاطفه،1400،ترکیب شیمیایی و اثرات ضدباکتریایی اسانس خارمشک Echinophora platyloba علیه تعدادی از پاتوژن های با منشا غذایی،2nd National Conference on Industry and Commercialization Agricultural،Ahvaz،https://civilica.com/doc/1218221

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: دانشگاه دولتی
Paper count: 28,235
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

New Papers

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support