اثر اتفن، براسینواستروئید و برگ برداری بر ویژگی های کمی و کیفی انگور عسکری محلولپاشی شده با دورمکس در منطقه سی سخت

در نواحی معتدله و نیمه معتدله، کوتاه بودن طول فصل رشد یکی از اصلی ترین موانع تولید تجاری موفق انگور است. برای غلبه بر این مشکل، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار برای ارزیابی اثر دورمکس یک درصد برای زودشکوفایی و به دنبال آن، محلولپاشی اتفن (۱۵۰ و ۳۰۰ میلی گرم در لیتر) و براسینواستروئید (۰/۴ و ۰/۶ میلی گرم در لیتر) و برگ برداری در زمان آغاز تغییر رنگ بر زمان رسیدن و کیفیت انگور عسکری (Vitis vinifera L. cv. Askari) در سال ۹۸-۱۳۹۷ انجام گرفت. نتایج نشان داد که کاربرد دورمکس به جز افزایش در محتوای کاروتنوئید و کاهش میزان کلروفیل بر دیگر صفات اندازه گیری شده تاثیر معنی داری نسبت به شاهد نداشت. برگ برداری سبب کاهش اجزای عملکرد مانند وزن خوشه، تعداد حبه و عملکرد تاک شد، درحالی که ویژگی های کیفی انگور مانند مواد جامد محلول، سفتی، محتوای کاروتنوئید و شاخص های رنگی را افزایش داد. بر اساس نتایج بهترین تاثیر بر ویژگی های کمی انگور توسط محلولپاشی براسینواستروئید ۰/۶ میلی گرم در لیتر همراه با دورمکس یک درصد مشاهده شد. ولی مطلوب ترین ویژگی های کیفی و رنگ میوه در تیمار اتفن ۳۰۰ میلی گرم در لیتر همراه با دورمکس یک درصد مشاهده شد.

Keywords:

Carotenoid , Chlorophyll , Fruit color and quantitative and qualitative characteristics of fruit , کاروتنوئید , کلروفیل , رنگ میوه , ویژگی های کمی و کیفی میوه