اثر کاربرد برگی اوره و کلات آهن بر تشکیل میوه، عملکرد و شاخص های کیفی و تغذیه ای انگور
Publish place: Journal of Crop Production and Processing، Vol: 8، Issue: 2
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 236
This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JCPP-8-2_005
تاریخ نمایه سازی: 5 خرداد 1400
Abstract:
کوددهی یکی از اصول مدیریتی مهم در تاکداری نوین است که با تاثیر مستقیم بر میزان تولید و کیفیت نهایی انگور و کشمش نقش مهمی در بهبود اقتصاد تاکداران دارد. تغذیه برگی یک روش سریع و کارآمد جهت تامین نیاز غذایی تاک به ویژه در مراحل بحرانی رشد است. در این پژوهش اثر کاربرد برگی اوره و کلات آهن (Fe-EDDHA) هرکدام در سه سطح ۰، ۵/۰ و ۱ درصد به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در یک قطعه تاکستان بیدانهسفید ۱۰ ساله واقع در روستای بهاره ملایر در سال ۹۵-۱۳۹۴ اجرا شد. محلولپاشی طی سه مرحله شامل یک هفته قبل از شکوفایی گلها، دو و پنج هفته بعد از ریزش جام گلها انجام شد. میوهها در هفته چهارم شهریورماه مطابق با شاخص بلوغ برداشت و برخی صفات کمی و کیفی میوه اندازهگیری شد. بیشترین درصد تشکیل میوه و عملکرد مربوط به تاک های تیمار شده با اوره یک درصد در ترکیب با آهن یک درصد و کمترین این شاخصها مربوط به تاکهای شاهد بود. برخلاف اسیدیته قابل تیتر، بیشترین محتوای مواد جامد محلول در تاکهای تیمار شده با سطح آهن یک درصد مشاهده شد که البته با تاکهای تیمار شده با آهن در ترکیب با اوره ۵/۰ درصد و یک درصد اختلاف معنیداری نداشت که حاکی از نقش کلیدی آهن در افزایش محتوای قند میوه است. اثر متقابل اوره و آهن بر فلاونوئید، فنولکل، آنتوسیانین و اسید اسکوربیک در سطح احتمال یک درصد معنیدار شد. محتوای فنولکل در تاکهای تیمار شده با سطوح آهن ۵/۰ درصد و یک درصد به تنهایی بیشترین بود. بیشترین محتوای فلاونوئید در تیمار ترکیبی اوره ۵/۰ درصد در ترکیب با آهن یک درصد مشاهده شد. تجمع آنتوسیانین میوه در تاکهای تیمار شده با آهن یک درصد بیش از سایر تیمارهای کودی بود. نتایج نشان داد که برای دستیابی به حداکثر عملکرد ترکیب کودی اوره و آهن یک درصد و برای دستیابی به کیفیت بیشتر ترکیب سطح متوسط اوره (۵/۰ درصد) با سطح بالای آهن (یک درصد) مطلوبتر است.
Keywords:
Grapevine , Spray , Nutrients , Total phenol , Yield , انگور , محلول پاشی , عناصر غذایی , عملکرد , فنول کل
Authors
روح الله کریمی
Member of Production and Genetic Improvement Department, Iranian Grape and Raisin Institute, Malayer, Iran.
محمد کولیوند
Malayer University, Iran.
موسی رسولی
Member of Production and Genetic Improvement Department, Iranian Grape and Raisin Institute, Malayer, Iran.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :