ابوالفضل دادخواه - دانشیار بیوشیمی، گروه پزشکی، دانشکده پزشکی، واحد قم، دانشگاه آزاد اسلامی، قم، ایران.
فائزه فاطمی - دانشیار بیوشیمی، پژوهشکده مواد و سوخت هسته ای، پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، تهران، ایران
سالومه دینی - پژوهشگر، باشگاه پژوهشگران و نخبگان جوان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج، کرج، ایران

در این تحقیق، تاثیرکاربردپودر و اسانس زیره سیاه با دوز ۲/۰ درصد  (w/w)در مهار ایجاد سرطان کولون القاء شده با دی متیل هیدرازین (DMH)بر روی تغییرات شاخص های بیوشیمیایی مانند آنزیم های کاتالاز(CAT) ،سوپر اکسید دیسموتاز(SOD)،گلوتاتیون احیا(GSH)، پر اکسیداسیون لیپید(LP)و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل پلاسما(FRAP) و همچنین تغییرات پاتولوژیکی مورد بررسی قرار گرفتند .نتایج نشان داد که تزریقDMHباعث افزایش GSH وFRAp و کاهشSOD گردید. در حالیکهتیمار رت ها با اسانس و پودر زیره سیاه تاثیری بر روی بهبود پارامتر ها ی بیوشیمیایی نداشته است، نتایج پاتولوژی تاثیر مثبت تیمارها را در روند سرطانزایی نشان دادند. لذا با توجه به نتایج بهدست آمده، فعالیت ضد سرطانی اسانس و پودر زیره سیاه، احتمالا مربوط به اثرات آن در مسیرهای دیگر متابولیکی (غیر از سیستم دفاع آنتی اکسیدانی و استرس اکسیداتیو) می باشد.

استرس اکسیداتیو, دی متیل هیدرازین, زیره سیاه, سرطان کولون