تاثیر مصرف آب پرتقال بر فشار خون و عملکرد جریان عروق

زمینه و هدف: آب پرتقال یک منبع غنی از فلاونوئیدهای رژیم غذایی است؛ که موجب کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی می شود. هدف از این مطالعه تاثیرمصرف ۴ هفته مصرف آب پرتقال تجاری و طبیعی برفشارخون و عملکرد جریان وابسته عروق (FMD) درافراد داوطلب سالم می باشد روش بررسی: بیست و دو داوطلب سالم (۵۹-۱۸ساله) در یک مطالعه کارآزمایی بالینی متقاطع (crossover) به طورتصادفی ساده به دوگروه A و B تقسیم شدند. گروهA ابتدا آب پرتقال تجاری و بعد از ۲ هفته دروه رفع اثر، آب پرتقال طبیعی مصرف کردند. در مقابل گروه B ابتدا آب پرتقال طبیعی و بعداز ۲ هفته دروه رفع اثر، آب پرتقال تجاری (mL/day ۵۰۰ ) مصرف کردند. در هر دو گروه، قبل و بعد از ۴ هفته فشار خون و FMD اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از آزمون های آماری تی زوج، تی مستقل و میکس مدل خطی بررسی شدند یافته ها: این مطالعه نشان می دهد بعد از مصرف آب پرتقال تجاری فشار خون دیاستولیک (%۱/ ۵-) و فشار خون سیستولیک (%۹/ ۵-) کاهش معنی داری می یابد(۰۵/۰>p). در حالی که بعد از مصرف آب پرتقال طبیعی تغییرات فشار خون دیاستولیک و فشار خون سیستولیک معنی دار نبود و از طرفی تغییرات درون گروهی برای FMD درگروه مصرف کننده آب پرتقال طبیعی معنی دار بود (۰۵/۰>p) و تغییرات بین گروهی برای هیچ کدام از فاکتورها معنی دار نبود. نتیجه گیری: مصرف آب پرتقال تجاری و طبیعی هر دو جهت پیشگیری از آترواسگلروز مفید می باشند. اما اثرات آب پرتقال تجاری معنی دارتر است. آب پرتقال تجاری دارای فلاونوئید، پکتین و اسانس بیشتری در مقایسه با آب پرتقال طبیعی است و ممکن است به این دلیل اثرات بیشتری بر روی فشار خون دارد.

Keywords:

Citrus sinensis , hypertension , blood pressure (BP) , Flow Mediated Dilation. , آب پرتقال , فشار خون , عملکرد جریان وابسته عروق