The Effects of Pistachio Oil on Oxidative Stability of Sunflower Oil under Accelerated Oxidation Conditions

Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: English
View: 213

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_PHJ-1-3_005

تاریخ نمایه سازی: 22 خرداد 1400

Authors

Hadi Ebrahimnejad

Department of Food Hygiene and Public Health, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid bahonar University of Kerman, Kerman, Iran.

Somayeh Doostmohammadi

Department of Agriculture, Payame Noor University, PO BOX ۱۹۳۹۵-۳۶۹۷, Tehran, Iran.