تاثیر سطوح مختلف جو جوانه زده برخصوصیاتکیفی تخم مرغهای نگهداری شده در دمای اتاق

تاثیر سطوح مختلف جو جوانه زده به جیره مرغهای تخمگذار برخصوصیات کیفی تخم مرغ درآزمایشی به مدت 8 هفته با استفاده از 120 قطعه مرغ تخمگذار در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و 5 قطعه مرغ درهر تکرار بررسی شد تیمارها شامل جیره پایه، جیره جو و سویا جیره جو و آنزیم سافیزیم و جایگزینی جو جوانه زده به جای جو در سطوح 33 ، 66 و 100 درصد می باشد تخم مرغهای جمع آوری شده به مدت دو هفته در دمای اتاق 16-19 درجه سانتی گراد ذخیره شدند و پس از آن خصوصیات کیفی تخم مرغ اندازه گیری شد برای بررسی اثر ذخیره سازی تخم مرغ و سطوح مختلف جو جوانه زده از آزمایش فاکتوریل 6×2 در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با نمونه گیری استفاده شد. نگهداری تخم مرغ به مدت 14 روز در دمای اتاق موجب کاهش خصوصیات کیفی تخم مرغ نظیر واحد هاو، وزن مخصوص و ارتفاع سفیده گردید. P<0/01

Keywords:

جو جوانه زده , تخم مرغ , واحد هاو , وزن مخصوص , نگهداری تخم مرغ