اثر زمان برداشت برخصوصیات جوانه زنی و برخی ویژگی های آنتی اکسیدانی ارقام مختلف گندم
Publish place: Plant production science، Vol: 9، Issue: 1
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 235
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JPPS-9-1_005
تاریخ نمایه سازی: 30 خرداد 1400
Abstract:
به منظور بررسی اثر زمان برداشت بر جوانهزنی و برخی ویژگیهای آنتیاکسیدانی ارقام مختلف گندم، این تحقیق در سال زراعی ۹۵-۱۳۹۴ در شهرستان ایذه به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل زمان برداشت در دو سطح برداشت در مرحله خمیری سخت دانه و برداشت در مرحله رسیدگی دانه و ارقام گندم نان و دوروم در شش سطح ناتاشا، افلاک، چمران، دهدشت، بهرنگ و کرخه بود. نتایج نشان داد بیشترین میزان ترکیبات آنتیاکسیدان دانه از قبیل پلیفنول و فلاونوئید و ظرفیت آنتیاکسیدانی به رقم چمران و برداشت در مرحله رسیدگی دانه تعلق داشت. کمترین ترکیبات آنتی اکسیدان نیز از ارقام افلاک و کرخه در مرحله خمیری سخت دانه بدست آمد.همچنین زمان برداشت به طور معنیداری درصد جوانهزنی و طول گیاهچه ارقام مختلف گندم را تحت تاثیر قرار داد.درصد جوانهزنی با تسریع در برداشت دانه به طور معنی داری کاهش یافت. در برهمکنش زمان برداشت و رقم بیشترین درصد جوانهزنی بذر با میانگین ۹۹ درصد به رقم چمران و دهدشت و برداشت در مرحله رسیدگی دانه مربوط بود. کاهش درصد جوانهزنی و به دنبال آن کاهش طول گیاهچه با تسریع در برداشت دانه در مرحله خمیری سخت شدن دانه منجر به کاهش بنیه بذر شد. بهطور کلی حداکثر ویژگیهای جوانهزنی و برداشت آنتیاکسیدان از برداشت در مرحله رسیدگی کامل دانه بدست آمد. رقم چمران نیز در مقایسه با سایر ارقام برتری معنیداری از لحاظ صفات مورد بررسی نشان داد.
Keywords:
Authors
مرضیه شاکریان۱
۱- دانش آموخته کارشناسی ارشد زراعت، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
مجتبی علوی فاضل۲*
۲-دانشیار، گروه زراعت، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
مانی مجدم۳
۳-استادیار، گروه زراعت، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران