سمیرا نعمت زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی
علی روشنیان فرد - استادیار مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی
ترحم مصری گندشمین - دانشیار مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی
مجید دادخواه - دانشجوی کارشناسی مهندسی مکا نیزاسی ون کشاورزی، دانشگاه محقق ارد بیلی

مدیریت پسماندهای غذایی، بعنوان مهمترین بخش پسماندهای جامد شهری، بدلیل ماهیت ویژه و فسادپذیر بودن آن، نیازمند مدیریت صحیح میباشد. در این تحقیق به منظور بررسی امکان بازیافت پسماندهای غذایی بعنوان خوراک طیور، از پسماندهای تولید شده در دانشگاه محقق اردبیلی استفاده شد. ترکیبات معدنی مهم از جمله درصد کلسیم و فسفر به روش استاندارد اندازه گیری شد. پارامترهای مربوطه در مورد محصولات مورد استفاده در تهیه جیره غذایی طیور نیز استخراج شد. نتایج تحقیق نشان دارد که جایگزینی پسماندهای غذایی بعنوان جیره طیور از نقطه نظر درصد کلسیم امکان پذیر بوده اما از نظر درصد فسفر فقیر بوده و نیازمند ترکیباتی مانند پسماند میوه و سبزیجات است. در نهایت به منظور دستیابی به نتایج دقیقتر بررسی های مربوط به خوش خوراکی و تاثیر بر روی حیوان زنده پیشنهاد میشود.

تغذیه طیور، مدیریت پسماند، جیره غذایی، بازیافت، ترکیبات معدنی