بررسی دانش و عادات تغذیه ای پسران و دختران هندبالیست استان فارس

اجرای ورزشی فقط تحت تاثیر یک برنامه ی تمرینی قرار دارند، بلکه عوامل متعددی در آن دخیل است که بی شک تغذیه یکی از موثرترین آن ها است پژوهش حاضربا هدف بررسی دانش و عادات تغذیه ای دختران و پسران هندبالیست استان فارس انجام شد، جامعه آماری تحقیق حاضر را کلیه ی ورزشکاران رشته هندبال شرکت کننده در مسابقات لیگ استان فارس تشکیل می دادند. از میان آنها تعداد ۲۰۰ نفر به طور تصادفی به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند، ابزار گردآوری داده ها پرسشنامه (سه بخشی مشخصات شخصی، دانش تغذیه ای ورزشکاران و عادات تغذیه ای) استاندارد کاندریک وهمکاران بود. به منظور تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS۲۲ و آزمون های t مستقل t، تک نمونه ای و ضریب همبستگی پیرسون استفاده شد.نتایج نشان داد که اختلاف معنی داری در دانش تغدیه ای p=۰/۶۴ بین دختران و پسران وجودندارد، ولی عادات غذایی بین دختر و پسر دارای اختلاف معنی داری است. به طوری که پسران بیشتراز دختران تحت تاثیر عادات غذایی هستند. p=۰/۰۳ همچنین رابطه مثبت معناداری بین عادات تغذیه ای p=۰/۰۰۱، در ورزشکاران دختر وپسر وجود دارد. به نظر می رسد دانش تغذیه ای دختران و پسران هندبالیست استان فارس یکسان می باشد. با این وجود پسران نسبت به دختران تحت تاثیر عادات غذالیی هستند. همچنین با افزایش دانش تغذیه ای، عادات تغذیه ای دختران و پسران هندبالیست بهبود می یابد.

Keywords:

دانش تغذیه ای , عادت تغذیه ای , هندبال , مکمل