ترکیب اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در عضله ماهی صبور Tenualosa ilisha) منطقه خور موسی (محدوده تالاب شادگان)
Publish place: 1st National Wetland Conference
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,135
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
WETLAND01_100
تاریخ نمایه سازی: 2 مهر 1390
Abstract:
در این پژوهش، ترکیب اسیدهای چرب ماهی صبور در منطقه خور موسی مورد بررسی قرار گرفت.درصد اسید ها ی چرب اشباعSFA و غیر اشباعPUFA و MUFA این گونه به ترتیب 34/3% و 31/55% و 31/97% بود نتیجه این مطالعه نشان می دهد بالاترین درصد اسیدهای چرب بافت اینگونه، اسید پالمتیک،اسید اولئیک وEPA بوده است. این نتایج مشابه بررسی سایر محققین بر روی بافت گونه های دیگر می باشد.
Keywords:
Authors
حسنا رشیدی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی
سهراب معینی
دانشگاه تهران، دانشکده کشاورزی، کرج
رضا حکیمی مفرد
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات اهواز
هدایت حسینی
انستیتو تحقیقات و تغذیه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :