عباس شهنوازی - مربی مدیریت بازرگانی، گروه مدیریت بازرگانی، واحد رودبار، دانشگاه آزاد اسلامی، رودبار، ایران
مهدی همایون فر - استادیار مدیریت صنعتی، دانشکده مدیریت و حسابداری، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران
مهدی فدایی - استادیار مدیریت صنعتی، دانشکده مدیریت و حسابداری، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران
شهین شعبانی - کارشناس ارشد مدیریت اجرایی، دانشکده مدیریت و حسابداری، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران

پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر نورهای مختلف بر واکنش مشتریان مواد غذایی تازه فاقد بسته بندی (میوه) ، با استفاده از روش بازاریابی عصبی انجام شده است. این پژوهش از نظر هدف؛ کاربردی و از نظر روش؛ تجربی است، زیرا کنترل و دستکاری متغیرها در محیط آزمایشگاهی انجام شده است. جامعه آماری پژوهش شامل: مشتریان مواد غذایی (میوه) شهرستان رشت است که ۱۰ نفر از آنها به روش نمونه گیری قضاوتی، به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند. در گام جمع آوری داده ها، واکنش های مغزی مشتریان توسط دستگاه الکتروآنسفالوگرام و با استفاده از نرم افزار پردازش واسط مغز- رایانه با نرخ نمونه گیری ۵۱۲ در بازه ۷ تا ۱۳ هرتز و ۱۳ تا ۳۰ هرتز توسط دو الکترود F۳ و F۴ ثبت گردید و برای هر کدام ۴ مرحله ثبت فرکانس ۴ ثانیه ای انجام گرفت. نتایج آزمون فرضیه ها با آزمون های ناپارامتریک ویلکاکسون و کروسکال والیس در نرم افزار اس پی اس اس نشان داد که با توجه به مقادیر آلفا و بتای F۳ (احساسات مثبت) و آلفا و بتای F۴ (احساسات منفی) تفاوت معناداری میان رنگ های سبز، زرد و قرمز در انتخاب مواد غذایی وجود ندارد. در مقایسه میانگین آلفا و بتای F۳ و آلفا و بتای F۴، در هر نور تفاوت معناداری وجود داشته و نیمکره چپ مغز را بیشتر درگیر نموده اند، لذا عواطف و احساسات مثبت و منطقی بیشتر هستند. بنابراین، در مقایسه آلفای F۳ و F۴ و بتای F۳ و F۴؛ احساسات مثبت از احساسات منفی دارای مقدار بزرگتری هستند و نیمکره چپ مغز را بیشتر درگیر کرده اند، لذا عواطف و احساسات مثبت و منطقی غالب هستند.

رفتار مشتری, عواطف, بازاریابی عصبی, الکتروانسفالوگرام