صفورا کریمی - استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران
آنا عبیری - کارشناس ارشد، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران
مجتبی شفیعی - استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران
نگین محمدزاده - کارشناس ارشد، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران

امروزه بحث تعامل قطره با سیال از مباحث چالش برانگیز در جریان های چند فازی (مایع-مایع) است. در مطالعه ی حاضر به بررسی آزمایشگاهی حرکت قطره ی نفتی از درون سیال ساکن آب و سپس عبور آن از سطح مشترک آب-نفت پرداخته شده است. برای این منظور از سیستم تصویربرداری و سپس پردازش تصویر استفاده شده است. نفت مورد استفاده، نفت خام سنگین گرفته شده از یکی از چاه های نفتی ایران می باشد و قطر قطره ی حاصله در محدوده ی ۲ تا ۳ میلی متر کنترل شده است. در ابتدا دامنه مقادیر اعداد بدون بعد بدست آمده با داده های آزمایشگاهی سایر محققان مقایسه و اعتبارسنجی شده است. نتایج نشان می دهد که در شرایط اعمال شده شکل قطره به صورت بیضوی است و با افزایش نسبت ابعاد آن، مقدار عدد وبر کاهش می یابد. همچنین تغییرات زمان ماند با قطر قطره از روند یکنواختی پیروی نمی کند. در نهایت نیز با مقایسه ی نتایج با معادلات تجربی ارائه شده، بهترین رابطه برای پیش بینی زمان ماند قطره ی نفتی معرفی شده است.

نفت خام سنگین, سطح مشترک مایع-مایع, زمان ماند, نسبت ابعاد قطره, عدد وبر