تاثیر سالسیلیک اسید، زمان برداشت و تیمار آب گرم و هوای گرم بر کیفیت و عمر پس از برداشت پرتقال رقم والنسیا

در این آزمایش تاثیر سالسیلیک اسید، زمان برداشت، تیمار آب گرم و هوای گرم بر کیفیت و عمر پس از برداشت پرتقال رقم والنسیا مورد ارزیابی و بررسی قرار گرفت. طرح آزمایشی مورد استفاده در این پژوهش به صورت کاملا تصادفی در ۱۰ تیمار و ۳ تکرار بود. تیمارهای مورد استفاده عبارت بودند از: زمان برداشت در دو سطح( ۳۰ فروردین و ۱۵ اردیبهشت ماه) تیمار آب گرم در دو سطح( ۴۸درجه سلسیوس به مدت ۱۲ دقیقه و ۵۳ درجه سلسیوس به مدت ۴ دقیقه) تیمار هوای گرم در دو سطح ( ۴۸ درجه سلسیوس به مدت ۱۲ ساعت و ۵۳ درجه سلسیوس به مدت ۴ ساعت) تیمار سالسیلیک اسید در سه سطح (صفر به عنوان شاهد، ۴ و ۸ میلی مولار هر یک به مدت ۵ دقیقه در حالت غوطه وری). نتایج نشان داد که خصوصیات کمی و کیفی میوه پرتقال تحت تاثیر نوع تیمار قرار گرفته تغییر می کند و نوع تیمار بر میزان فاکتورهای مورد اندازه گیری تاثیر می گذارد. همچنین نتایج بدست آمده در این آزمایش بیانگر این مسئله بود که در تمامی فاکتورهای مورد اندازه گیری، استفاده همزمان و اثر متقابل تیمارهای مختلف نتایج بهتری نسبت به کاربرد تنهایی تیمارها داشته است و در نهایت می توان اینگونه بیان کرد که استفاده از تیمار( اسید سالسیلیک ۸ میلی مولار + زمان برداشت ۳۰ فروردین + زمان نمونه برداری ۴۰ روز پس از تیمار) تاثیرات بهتری نسبت به سایر تیمارها بر بهبود انبارداری میوه های پرتقال والنسیا داشت

Keywords:

پرتقال , اسید سالسیلیک , آب گرم و هوای گرم , پس از برداشت