زهرا سالاری - گروه منابع طبیعی، واحد بافت، دانشگاه آزاد اسلامی، بافت، ایران

گیاهان در معرض تنش شوری تغییراتی در محیط خود ایجاد می کنند. توانایی گیاهان در تحمل شوری توسط چند مسیربیوشیمیایی نگهداری و یا جذب آب را تسهیل می کند، از عملکردهای کلروپلاست محافظت می کند و هوموستئازی را حفظ می کند. مسیرهای اساسی شامل مواردی است که منجر به سنتز متابولیت های فعال اسموتیکی ، پروتئین های خاص و برخی آنزیم های مهار کننده رادیکال های آزاد می شود که جریان یون و آب را کنترل می کنند و از مهار رادیکال های اکسیژن پشتیبانی می کنند. توانایی گیاهان در سم زدایی رادیکال ها در شرایط تنش شوری از اهمیت بالایی برخوردار است . بسیاری از گونه های متحمل به نمک متابولیت های متیله شده که نقش حیاتی دوگانه را به عنوان محافظ های اسمزی و پاک کننده های رادیکال ایفا می کنند، را تجمع می کنند. در این مقاله، پاسخ گیاهان به تنش شوری با تاکید بر مکانیسم های فیزیولوژیکی ، بیوشیمیایی و مولکولی تحمل نمک بررسی می شود.

آنزیم های آنتی اکسیدان، املاح سازگار، هموستئاز یونی ، فتوسنتز، تنش شوری