سپیده قربانی - دانشگاه آزاد تهران شمال
رستم علی زاده - دانشگاه ایلام، دانشکده ادبیات و علوم انسانی، گروه علوم ورزشی
لیدا مرادی - دانشگاه آزاد تهران شمال

مقدمه: در سال های اخیر، علاقه به مطالعه بر روی نقش گیاهان دارویی در محافظت از بدن به وجود آمده است. هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر تمرین تناوبی شدید و مصرف زیره سیاه بر آنزیم های کبدی، نیمرخ لیپیدی و گلوکز خون زنان چاق و دارای اضافه وزن بود. روش بررسی: در این مطالعه نیمه تجربی، ۲۴ زن با دامنه سنی ۲۵ تا ۳۵ سال به عنوان آزمودنی انتخاب و به طور تصادفی به سه گروه چاق، اضافه وزن و کنترل تقسیم شدند. گروه ها روزانه ۵۰ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن پودر زیره سیاه در دو وعده به مدت شش هفته مصرف کردند. گروه های تمرینی به مدت شش هفته و سه جلسه در هفته پروتکل تمرینی تناوبی شدید را اجرا کردند. هر جلسه شامل ۴ تا ۶ تکرار دویدن با حداکثر سرعت (۹۰ تا ۹۵% حداکثر ضربان قلب) در یک ناحیه ۲۰ متری با یک دقیقه ریکاوری بود. نمونه های خونی یک روز قبل و بعد از اجرای پروتکل تمرینی، به صورت ناشتا جمع آوری شد. از آزمون تحلیل واریانس اندازه های تکراری به منظور بررسی اثر تعاملی زمان (دارای ۲ سطح قبل از تمرین و بعد از تمرین) بر سه گروه (کنترل، اضافه وزن و چاق) در مقادیر متغیرهای موردنظر استفاده گردید. یافته ها: نتایج نشان داد که برای فاکتورهای تری گلیسرید (۰۴۳/۰p=) و AST (۰۰۵/۰p=) بین سه گروه تفاوت معنی داری وجود داشت. اما در سایر فاکتورها (قند ناشتا، کلسترول و سایر آنزیم های کبدی) بین سه گروه تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج تحقیق حاضر، به نظر می رسد تمرین تناوبی شدید همراه با مصرف زیره می تواند در پیشگیری از بروز برخی بیماری های مرتبط با چاقی موثر واقع شود. بااین حال، برای دستیابی به نتایج مطلوب، دوره مداخله باید طولانی تر باشد.  

High-Intensity Interval Training, Caraway, Liver Function Test, Lipids, Obesity, تمرین تناوبی شدید, زیره سیاه, آزمون عملکرد کبدی, لیپیدها, چاقی