امید دلیری شمس آبادی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، اصفهان، شهرضا، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا، دانشکده مهندسی شیمی

زندگی بشر به دلیل ویژگی های مفید پلاستیک و محصولات آن، با مواد پلاستیکی به طور گسترده وجدائی ناپذیر ادامه دارد در زندگی روزمره استفاده از مواد پلاستیکی در بسته بندی طی ۳۰ سال گذشتهاز زمانی که بیشتر کالاهای مصرفی خریداری شده همراه با بسته بندی است، به شدت افزایش یافتهاست. طیف گسترده ای از مواد برای کاربردهای بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد، با این وجودپلاستیک ها به دلیل برخی از ویژگی های قابل توجه مانند وزن سبک، خواص ضد خوردگی و دوام دراولویت هستند. اثرات مضر ضایعات بسته بندی مبتنی بر سوخت های فسیلی بر افزایش تلفات جانوران وپرندگان دریایی گسترش یافته است در نتیجه، زباله های پلاستیکی نیز تهدیدی برای موجودات زندههستند. در این مقاله مروری پلی لاکتیک اسید و کامپوزیت های مبتنی بر نشاسته با ویژگی های فنی لازمبرای پر کردن خلا بسته بندی مواد غذایی و صنعت بسته بندی توسعه داده شده است. مواد معمول دربسته بندی مواد غذایی از منابع فسیلی غیر قابل تجدید پذیر به دست می آیند و در دفع و بازیافت بامشکل جدی روبرو می شوند به عنوان یک راه حل که می تواند به توسعه صنعت مواد بسته بندی غذاییو سازگار با محیط زیست توجه شود استفاده از پلی لاکتیک اسید به عنوان یک زیست پلیمر همراه بانشاسته است.

بسته بندی مواد غذایی ، محیط زیست ، پلی لاکتیک اسید، نشاسته