محدثه مقیمی کندلوسی - دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
حسین مرادی - استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
کامران قاسمی - استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
سیدحمیدرضا هاشمی - استادیار پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری کشاورزی طبرستان دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

به منظور بررسی اثر طیف های مختلف نور LED و مدت زمان برداشت بر میزان ظرفیت آنتی اکسیدانی میکروگرین کلم بروکلی (Brassica oleracea var. italica) آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه فیزیولوژی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری انجام شد. تیمارهای مورد بررسی شامل طیفهای مختلف نوری به میزان ۲۵۰ میکرومول بر متر مربع بر ثانیه (۴ طیف نور قرمز ۶۶۰ نانومتر، نورآبی ۴۴۰ نانومتر شامل: B۱R۱ : یک لامپ قرمز یک لامپ آبی ، R۲B۱ : دولامپ قرمز یک لامپ آبی ، R۱B۲ : یک لامپ قرمز دولامپ آبی ، R۳B۱ : سه لامپ قرمز یک لامپ آبی) و زمان برداشت که شامل دو سطح، هشت روز بعد از جوانه زنی و چهارده روز بعد از جوانه زنی اعمال شد. مدت زمان روشنایی و تاریکی در محل پرورش گیاه به نسبت ۸ / ۱۶ (تاریکی/روشنایی) بود. نتایج اثر معنی داری هر دو تیمار طیف نور LED و مدت زمان برداشت بر میزان آنتی اکسیدان را نشان داد. همچنین اثر متقابل تیمارها بر میزان آنتی اکسیدان گیاه معنی دار بوده و بیشترین مقدار آنتی اکسیدان در تیمار اثر متقابل R۳B۱D۱؛ (۳ لامپ قرمز یک لامپ آبی ۸ روز پس از جوانه زنی) به مقدار ۷۳۷ / ۷۲ ((۱-)mg ml) درصد مهار بود.

میکروگرین، آنتی اکسیدان، گیاه دارویی، موادموثره، تابش