راضیه بیگلری فراش - دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی،
روح اله نیک فکر - هیئت علمی دانشگاه پیام نور،

ریشه های مویین گیاهان دارویی تولید شده با استفاده از اگروباکتریوم رایزوژنر و یا هورمون های مختلف منابع متابولیت های ثانویه ارزشمندی برای استفاده در زمینه های مختلف هستند. تولید صنعتی این متابولیت ها با استفاده از بیوراکتورها پیشرفت بزرگی در صنایع دارویی محسوب می شود. انواع مختلف بیوراکتور برای تولید ریشه های مویین در مقیاس های آزمایشگاهی و نیمه صنعتی مورد استفاده قرار گرفته اند. این بیوراکتورها بر حسب فاز در برگیرنده ریشه ها به بیوراکتورهای فاز مایع، فاز گاز و ترکیبی تقسیم می شوند که هر یک دارای مزایا و معایب منحصر به فرد خود می باشند. شناخت سیستم های مختلف در بیوراکتورها و به دنبال آن اشراف روی مزایا و معایب هرکدام می تواند استفاده از بیوراکتورها را اقتصادی تر و با چالش کمتری رو به رو سازد. بیوراکتور مه ساز روش جدیدتری برای گسترش ریشه های مویین که مزیت آن امکان تولید مقدار بیشتر بیومس در واحد حجم و در عین حال اکسیژن رسانی کافی به بافت گیاهی مورد نظر می باشد. در بیوراکتورهای مه ساز میتوان از فناوری یکبار مصرف استفاده نمود که در اینصورت سرمایه و مدت زمان ساخت کاهش می یابد. هدف از این مطالعه شناخت بیشتر بیوراکتور مه ساز جهت کشت وسیع ریشه های مویین و آشنایی بیشتر مزایا و معایب آن می باشد.

ریشه های مویین، اگروباکتریوم رایزوژنز، متابولیت های ثانویه، صنعتی شدن، بیوراکتور مه ساز