زهرا شمسی بیرانوندی - Department of Animal Sciences, Lorestan University
علی کیانی - Department of Animal Sciences, Lorestan University
افرا خسروی - Faculty of Medicine, Ilam University of Medical Sciences, Ilam.
ایوب عزیزی - Department of Animal Sciences, Lorestan University

در این پژوهش تاثیر سطوح مختلف عصاره گیاه تشنه داری بر فراسنجه های تولید گاز آزمایشگاهی، غلظت اسیدهای چرب فرار و فعالیت آنزیم های هیدرولیتیک محتویات سکوم خرگوش­ های نر بالغ بررسی شد. برای همین منظور از تعداد ۲۰ سر خرگوش نژاد نیوزلندی با وزن تقریبی ۲/۰±۶/۱ کیلو گرم (۵ ماهه به بالا)، در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و پنج تکرار استفاده شد. تیمارها شامل ۱) بدون دریافت عصاره تشنه داری (شاهد)، و سطوح ۲) ۲۰۰، ۳) ۳۰۰ و ۴) ۴۰۰ میلی گرم عصاره گیاه تشنه داری به ازای کیلوگرم وزن زنده بدن تقسیم شدند. گروه شاهد به ­جای عصاره مقدار دو میلی لیتر آب دریافت کرد. در انتهای دوره آزمایش و پس از کشتار خرگوش ها، از محتویات سکوم آن ها نمونه برداری شده و فراسنجه های تولید گاز، غلظت اسیدهای چرب فرار و فعالیت آنزیم­ های هیدرولیتیکی نمونه سکوم تعیین شد. نتایج نشان داد که مصرف عصاره تشنه داری حجم گاز تولیدی (۰۵/۰>p) و میزان کل اسیدهای چرب فرار را کاهش داد (۰۱/۰=p). مصرف عصاره گیاه تشنه داری فعالیت آنزیم آلفا-آمیلاز (۰۲/۰=p) و میکروکریستالین­ سلولاز (۰۱/۰=p) را به صورت خطی افزایش داد، ولی بر فعالیت کربوکسی­متیل­ سلولاز و فعالیت تجزیه کاغذ ­صافی تاثیر معنی داری نداشت. در کل عصاره گیاه تشنه داری توانسته فعالیت های میکروبی و آنزیمی روده بزرگ خرگوش را تحت تاثیر قرار دهد، به ­طوری که فعالیت­های میکروبی با مصرف این گیاه کاهش یافته و نهایتا منجر به تولید کمتر گاز و کاهش تولید اسیدهای چرب فرار شده است.

Gas Production Test, Rabbit, Scrophularia Striata Boiss, Enzyme Activity, تولید گاز, خرگوش, عصاره گیاه تشنه داری, فعالیت آنزیمی سکوم