اثر آفلاتوکسین B۱ بر قابلیت هضم و فراسنجه های تخمیری شکمبه ای جیره غذایی گوسفند در شرایط آزمایشگاهی
عنوان مقاله: اثر آفلاتوکسین B۱ بر قابلیت هضم و فراسنجه های تخمیری شکمبه ای جیره غذایی گوسفند در شرایط آزمایشگاهی
شناسه ملی مقاله: JR_RAP-11-28_009
منتشر شده در در سال 1399
شناسه ملی مقاله: JR_RAP-11-28_009
منتشر شده در در سال 1399
مشخصات نویسندگان مقاله:
ذبیح اله نعمتی - University of Tabriz
رشید صفری - University of Tabriz
نامدار کامرانی - University of Tabriz
مقصود بشارتی - University of Tabriz
محمدرضا شیخلو - University of Tabriz
خلاصه مقاله:
ذبیح اله نعمتی - University of Tabriz
رشید صفری - University of Tabriz
نامدار کامرانی - University of Tabriz
مقصود بشارتی - University of Tabriz
محمدرضا شیخلو - University of Tabriz
هدف از انجام این مطالعه، بررسی تاثیر سطوح مختلف آفلاتوکسین بر تولید گاز، فراسنجه های شکمبه ای و قابلیت هضم ماده خشک و آلی جیره غذایی گوسفند در شرایط آزمایشگاهی بود. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار و ۴ تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱-جیره غذایی بدون آفلاتوکسین و متانول (شاهد)، ۲- جیره غذایی شاهد همراه با متانول ۳- جیره غذایی همراه با متانول حاوی ۴۰۰ نانوگرم آفلاتوکسین B۱ در میلیلیتر، ۴- جیره غذایی همراه با متانول حاوی ۸۰۰ نانوگرم آفلاتوکسین B۱در میلی لیتر ۵- جیره غذایی همراه با متانول حاوی ۱۲۰۰ نانوگرم آفلاتوکسین B۱در میلی لیتر مایع شکمبه بودند. برای اندازه گیری میزان تولید گاز و قابلیت هضم، از شیشه های مخصوص با حجم ۱۰۰ میلی لیتر به روش کشت ثابت استفاده شد. تیمارها در زمانهای۰، ۱۲، ۲۴، ۳۶، ۴۸، ۶۰، ۷۲، ۸۴، ۹۶ ساعت انکوباسیون و میزان گاز تولیدی به کمک فشارسنج در دمای ۳۹ درجه سانتی گراد اندازه گیری شد. نتایج به دست آمده نشان داد که تیمارهای دارای سطوح بالای آفلاتوکسین، به خصوص سطح ۱۲۰۰ نانوگرم درمیلی لیتر مایع شکمبه، سبب کاهش معنی داری در تولید گاز در مقایسه با تیمارهای فاقد آفلاتوکسین شدند. افزودن سطوح مختلف آفلاتوکسین B۱ سبب کاهش معنی داری در قابلیت هضم ماده خشک و آلی، تولید توده میکروبی و عامل تفکیک پذیری در مقایسه با تیمار شاهد گردید. نتایج این مطالعه نشان داد شرایط تخمیری محیط کشت در سطح پایین آفلاتوکسین چندان تحت تاثیر قرار نمی گیرد و میکروارگانیسم های شکمبه ای توانایی خنثیسازی آفلاتوکسین را دارد. ولی با افزایش سطح آفلاتوکسین در جیره غذایی، میزان تولید گاز، تولید توده میکروبی، عامل تفکیک پذیری و قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی به طور قابل ملاحظه ای کاهش یافت. بنابراین می توان نتیجه گرفت آفلاتوکسین سبب تغییر فرآیندهای تخمیری شکمبه همراه با کاهش تجزیه پذیری مواد خوراکی می شود که این تغییرات وابسته به غلظت آفلاتوکسین B۱ است.
کلمات کلیدی: Aflatoxin, Gas production, Digestibility of dry matter and organic matter, آفلاتوکسین, تولید گاز, قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1274589/