بررسی بیان ژن فاکتور هسته ای رونویسی کاپا در بافت کبد جوجه های گوشتی تغذیه شده با زئولیت و نانوذرات نقره به عنوان شاخص القاء التهاب در تنش گرمایی

تنش گرمایی یکی از مهم­ترین عامل سرکوب سیستم ایمنی در طیور بوده و افزایش آن منجر به تولید رادیکال ­های آزاد اکسیژن و در نهایت تنش اکسایشی در سلول­هاست. از آنجایی که فاکتور هسته­ ای رونویسی کاپا به عنوان فاکتور پاسخ سریع سلولی به انواع استرس با منشا درونی می­ باشد، بدین منظور پژوهشی جهت بررسی بیان نسبی فاکتور هسته ­ای رونویسی کاپا با استفاده از ۴۵۰ قطعه جوجه گوشتی یک­روزه سویه کاب ۵۰۰ به مدت ۴۲ روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) تیمار شاهد، ۲) تیمار شاهد مکمل شده با ۱ درصد زئولیت، ۳) تیمار شاهد مکمل­ شده با ۱ درصد زئولیت پوشش داده شده با ۵/۰ درصد نانو نقره، ۴) تیمار شاهد مکمل­ شده با ۱۵/۰ درصد اسید ارگانیک و ۵) تیمار شاهد مکمل­ شده با ۱ درصد زئولیت پوشش داده شده با ۵/۰ درصد نانو نقره مکمل­ شده با ۱۵/۰ درصد اسید ارگانیک بودند. به ­منظور اعمال تنش گرمایی، از روز ۳۵ دوره­ پرورش، روزانه به مدت ۴ ساعت دمای سالن به ۳۴ درجه سانتی­ گراد رسانده شد. نمونه ­برداری از بافت کبد در روزهای ۲۱ و ۴۲ دوره پرورش انجام شد. نتایج نشان داد که بیان فاکتور هسته­ ای رونویسی کاپا در روز ۲۱ و ۴۲ دوره پرورش با اعمال تنش گرمایی در جوجه­ های تغذیه شده با تیمار زئولیت افزایش معنی­ داری یافت. همچنین در روز ۴۲ بدون اعمال تنش گرمایی سطح بیان نسبی فاکتور هسته ­ای رونویسی کاپا در جوجه­ های گوشتی تغذیه شده با تیمار نانوذرات نقره پوشش داده شده بر زئولیت مکمل شده با اسیدارگانیک، در بافت کبد افزایش معنی­ داری یافت. بطور کلی نتایج نشان داد زئولیت و نانوذرات نقره به­ عنوان ماده غیرآلی و شیمیایی با منشا خارجی در بدن شناسایی شده و کبد این مواد را به ­عنوان ماده زنوبیوتیک، افزایش­ دهنده ­ی بیان نسبی ژن­ های شاخص در مسیر استرس اکسایشی و التهاب شناسایی کرده است در حالی که این اثر در تیمار اسیدارگانیک دیده نشد. 

Keywords:

Broiler , Immunity , Inflammation , NF-Kb , Nano Silver , نانو نقره , التهاب , فاکتور هسته ای رونویسی کاپا , ایمنی , جوجه گوشتی