شناسایی و توکسینزایی گونههای قارچ آسپرژیلوس روی جیره غذایی طیور در شهرستان خرم آباد
عنوان مقاله: شناسایی و توکسینزایی گونههای قارچ آسپرژیلوس روی جیره غذایی طیور در شهرستان خرم آباد
شناسه ملی مقاله: JR_JVM-16-2_004
منتشر شده در در سال 1399
شناسه ملی مقاله: JR_JVM-16-2_004
منتشر شده در در سال 1399
مشخصات نویسندگان مقاله:
رضا درویش نیا - گروه علوم پایه ، دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان
مصطفی درویش نیا - گروه آموزشی گیاه پزشکی، دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان
یونس چنکایی - گروه گیاه پزشکی، دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان
خلاصه مقاله:
رضا درویش نیا - گروه علوم پایه ، دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان
مصطفی درویش نیا - گروه آموزشی گیاه پزشکی، دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان
یونس چنکایی - گروه گیاه پزشکی، دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان
توکسینهای قارچی مسئول بسیاری از بیماریها و اپیدمیهای انسانی و دامی میباشند. مواد غذایی انسان، خوراک دام و طیور در نقاط مختلف جهان همواره مورد حمله قارچها قرار میگیرند، ازجمله این قارچ ها گونههای آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین میباشند. این مطالعه به منظور شناسایی و بررسی جدایههای توکسینزای گونههای آسپرژیلوس در۳۰ مرغداری شهرستان خرمآباد انجام شد. تعداد ۱۵۰ نمونه از جیره غذایی طیور جمعآوری و به آزمایشگاه منتقل شد. نمونهها با استفاده از محیط کشت های مختلف مانند سیب زمینی، دکستروز، آگار (PDA) و عصاره مخمر آگار (MEA) جداسازی و خالص سازی شدند. سپس جدایهها با استفاده از کلیدهای معتبر قارچ شناسی و مقالات مورد شناسایی قرار کرفتند. توکسینزایی این قارچ با استفاده از محیط کشت نارگیلآگار، کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) و کروماتوگرافی مایع با کارکرد بالا (HPLC) بر روی بستره ذرت و بادام زمینی مورد بررسی قرار گرفت. در نتیجه این پژوهش در جیره غذایی طیور در مجموع ۳۸ جدایه شناسایی شد. ذرت با ۲۰ جدایه (۶/۶۶ درصد) و پس دان با سه جدایه (۱۰ درصد) به ترتیب دارای بیشترین و کمترین فراوانی بودند. همچنین با استفاده از محیط کشت نارگیل آگار و TLC توکسینزایی برخی از جدایههای این قارچ به اثبات رسید و در آزمایش های HPLC مشخص گردید این قارچ قابلیت تولید هر چهارنوع افلاتوکسین B۱، B۲، G۱ و G۲ را دارد. لذا باتوجه به حضور جدایههای مختلف توکسینزای این قارچ بر روی جیره های غذایی و بیماریزا بودن آن ها، رعایت استانداردهای جهانی در خصوص نگهداری جیرههای غذایی توصیه میشود.
کلمات کلیدی: آفلاتوکسین, بادامزمینی, خرمآباد, ذرت, مرغداری
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1275251/