نجمه شیخ زاده - دانشیار، گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
امین مرندی - دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت و بیماریهای آبزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران

مطالعه حاضر به منظور بررسی کارایی افزودنی تروگزروتین خوراکی بر کارایی رشد در ماهی قرمز ) Carassius auratus ( صورت گرفت.بچه ماهیها با متوسط وزن اولیه ی ۷۴ / ۲ گرم، به طور تصادفی به چهار گروه )یک گروه کنترل و سه گروه تیمار( تقسیم شده و توسط جیره های حاوی ۰ ، ۱ / ۰ ، ۳ / ۰ ، ۵ / ۰ گرم افزودنی تروگزروتین به ازای هر کیلوگرم جیره به مدت ۸۰ روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که در میان شاخص های مختلف رشد، وزن نهایی بدن بیشتری در تمامی گروه های تیمار به ویژه گروه تغذیه شده با دوز بالا در قیاس با گروه کنترل مشاهده شد. در ارتباط با نرخ رشد ویژه، الگوی مشابهی در تمامی گروه های تیمار نسبت به گروه کنترل بدست آمد. به طوری که بهترین نتایج در گروه تیمار تغذیه شده با دوز بالا مشاهده گردید. بر خلاف آن، متعاقب مصرف جیره حاوی پروتئین، تفاوت معناداری در فاکتور وضعیتی دیده نشد.. بنابراین، نتایج بدست آمده نشان میدهد که مصرف افزودنی تروگزروتین، به ویژه به میزان ۵ / ۰ گرم به ازای هر کیلوگرم جیره غذایی، در بهبود عملکرد رشد، در ماهی قرمز تواناست.

ماهی قرمز، تروگزروتین، کارایی رشد