واکنشهای فیتوشیمیایی رایج در مطالعات تنش دمای پایین مرکبات Common phytochemical reactions in citrus low-temperature stress studies

با وجود پتانسیل بالای کشور از جنبه تولید و پرورش ارقام مختلف مرکبات، لیکن تنش دمای پایین یکی ازعوامل محیطی محدودکننده کشت و تولید این گیاه همیشه سبز نیمهگرمسیری است. گیاهان واکنشهای فیزیولوژیک و بیوشیمیایی متفاوتی نسبت به تنش دما پایین نشان داده و بر این اساس معیارهای متعددی درپژوهشهای اثر تنشهای غیرزیستی بر عملکرد و فعالیتهای فیزیولوژیک گیاهان مورد ارزیابی قرار میگیرند .در این مطالعه به اختصار واکنشهای فیتوشیمیایی رایج در مرکبات شامل نشت یونی، پراکسیداسیون لیپیدها،ظرفیت آنتی اکسیدانی، محتوای پرولین، کربوهیدراتهای محلول، فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی سوپراکسیددیسموتاز و پراکسیداز و اثر تنش سرما بر این واکنشها مورد بررسی قرار گرفته است

Keywords:

مرکبات , تنش غیر زیستی , سرما , واکنشهای فیتوشیمیایی