صاحب سودائی مشائی - استادیار گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، چهارمحال و بختیاری، ایران

مدیریت کاه برنج پس از برداشت محصول در ایران، یک چالش مهم کشاورزان است، از این رو هر سال کاه بیشتری تولید و به روش نادرست توسط کشاورزان از بین برده می شود. سوزاندن گسترده کاه و کلش برنج نقش مهمی در آلودگی زیاد هوا در شمال کشور در فصل برداشت برنج دارد که با مسائل بهداشتی مرتبط است. در همین زمان، محققان، مهندسین و کارآفرینان در حال توسعه طیف وسیعی از کاربردهای جایگزین هستند که کاه برنج را به کالایی تبدیل کنند که در اطراف آن زنجیره های مربوط را بتوان ساخت تا به نفع کشاورزان باشد. بهترین گزینه جایگزین برای سوزاندن کاه برنج در هر مکان بستگی به عوامل زیادی دارد. با این حال، اطلاعات موجود در رسانه های مختلف پراکنده باقی مانده و هنوز هیچگونه نشریهای وجود ندارد که به کشاورز کمک کند در مورد گزینه های مدیریت کاه برنج در مورد آنها بیاموزند، و یا تصمیم بگیرند. این مقاله برای ترکیب این گزینه ها و ادغام دانش جدید در زمینه های مربوطه به شیوه های پایدار مدیریت کاه برنج، زنجیره های مرتبط با کاه برنج و مدلهای تجاری تهیه شده است.

برنج، کاه برنج، بقایای گیاهی، پایداری، مدیریت کاه برنج